虾仁毛豆烩豆腐

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- f- K( j/ c3 q3 ?* v+ ?4 K4 M- W$ g ; H: S8 s. A R% [3 W % ]+ q' ?0 Z& z# F* X" I+ u原料: $ S: }0 s5 r5 y- V　　毛豆仁适量，虾仁，嫩豆腐，葱蒜，盐1/4茶匙，胡椒粉1/5茶匙，玉米淀粉1茶匙，水3茶匙 ) F* w9 R5 M' @; g　　做法: 　　1.将虾仁、豆腐切成小粒；葱蒜剁碎； 　　2.热锅加橄榄油适量，倒入葱蒜碎炒香； . m0 H# ?5 f; X" g& |　　3.中火加入毛豆仁、虾仁粒翻炒1分钟，然后加入豆腐粒； 　　4.加入三大勺高汤（或水），加盐、胡椒，晃动锅使材料混合均匀； 　　5.小火炖至汤浓稠发白，最后加入水淀粉勾成的芡汁兜匀即可。 0 n/ q; H3 R! F: A1 i