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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:15 编辑
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' Y0 | K0 X; `7 m. \材料:
8 v3 }; L# b. R2 W8 Y 猪骨1根，冬瓜1寸厚片，薏仁米100克，姜5-6片，葱2根，八角1/4朵，砂锅1个
) e) }. Y) b3 C" t' I! ? 做法:
1 V; d0 T% x; z+ E 1.薏米提前浸泡4个小时；5 m D! S( F- G- m3 k% B
2.猪骨洗净，放刚好没过骨头的水，烧开后，捞出猪骨；
/ ]6 }8 r) E b/ {. C% ?: M. Q. j 3.倒掉血水，重新放入骨头，倒开水，水量看个人喜好，大火烧开，放葱姜，八角，薏米，转小火 炖煮；. e% F' @" J! s3 E/ U
4.炖2小时左右，吃前放冬瓜片，炖烂即可。0 C! c' U/ J; ?& z- c: p0 S0 L; a
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发表于 2011-8-31 06:41
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