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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:15 编辑 ) @9 V f. u1 a
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/ \& C7 k: y9 S& F6 l P黄芪乌鸡汤: y9 c# J0 R8 \) _5 o* s
0 f) y# ~8 T6 {$ k 原料:
5 w4 S0 Z" X( k$ l6 W# g 乌骨鸡600克，辅料：黄芪10克，胡萝卜30克，大葱10克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克
g+ T) O1 x* W8 b ~3 g1 W 做法:
0 ^( g+ Y: v# v3 |2 Q 1.乌骨鸡宰杀，去内脏，清洗干净；: s7 f2 M. B- A& J; R
2.黄芪切片；. B8 n' \9 X P- s9 p; N1 H
3.胡萝卜洗净，切片；葱姜切丝，备用；
( i- w* P! |' V' x8 C 4.用沸水把乌鸡焯煮一下，沥去血腥腻味；
1 s( ^, k* H, ~+ ]; C 5.乌鸡放入大的汤碗，配上黄芪和胡萝卜；
! h. A/ j. w0 |& z 6.将盐、胡椒粉用水化开；
! P, B7 g T6 @ Z: v/ W 7.化开盐椒水浇在黄芪和乌鸡之上，上锅蒸半个小时即可。| [上一页] [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [1 |
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发表于 2011-8-29 07:15
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