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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:16 编辑
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原料：洋葱3个，1.5毛钱，鸡蛋3个。
5 G# e: ^' o* j2 V; z' d& d( P- L 做法：
( s6 ?5 t" ~$ [- G# T 1、洋葱洗干净去皮切丝。% f& j5 p. L4 m9 k$ c( ]$ a
2、把鸡蛋加点盐划散。锅中底油，油热，倒入蛋液炒蛋，然后弄成蛋花盛起来待用。8 i0 W1 `5 h# R8 H% o
3、锅中倒入底油，油热加一点姜片，和辣椒丝（辣椒我是为了配色才加的）爆香一下，倒入洋葱翻炒十来下，然后加盐，鸡精再翻炒几下。7 x6 j8 Q6 ]- x+ N$ O. Q0 ~; s6 t! u. F
4、然后盖盖子闷，目的是去除辣味，两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了。
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发表于 2011-8-27 09:22
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