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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:17 编辑 1 h6 N/ o3 H6 ]% D
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たたた
6 d: f; m+ \" f4 o9 ~+ m韭菜煎蛋饼
4 d) F7 X7 I$ Q- f6 s+ d. h6 n6 @! Z
原料：韭菜250g、鸡蛋2个。2 f' q3 I8 o; v1 N
调料：盐适量、鸡精少许。
* _3 k+ X. |) K% n1 ~: i 做法：+ K% y, \3 G, G0 p( ]) p
1、准备材料，韭菜摘去老根、洗净、沥干水分；
5 X0 [, T, ]. g- G6 M% M* q1 W 2、韭菜切碎，将鸡蛋打入；4 L4 s- d& C' m" i) y1 Z: s. l7 p
3、搅拌均匀后，根据个人口味，加入适量盐；
, A, z+ _9 h% o t- k$ E7 V4 @ 4、加入少许鸡精提味，再次搅匀；5 g, U2 s2 \) Q' l
5、锅底刷一层油，烧热，倒入韭菜蛋液，晃动锅使蛋液平铺于锅底，小火加热；4 ]' q- a$ N. n' V. @
6、加热至边缘但也凝固，翻面，至两面微黄、香味溢出即可。! l0 l0 {6 H' ^6 [' `. K& V& Y. k
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发表于 2011-8-10 07:31
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