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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:18 编辑 8 D: X% E; t. U& A- e
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豆豉豆腐
0 q1 A' o8 P: Z. ~
2 C3 v& `3 G. y& @ 原料：豆腐、油、葱、豆豉辣酱、生抽、白糖、淀粉。
" { C; b) f' F0 G" d/ C 做法：
9 f5 Y+ W- ?0 `& Q" [ 1、豆腐冲洗干净切大小合适的块；9 m* N: h s. K# Z$ F' {# t
2、锅中放少许油，油热后放入豆腐，小火煎至底面金黄；
5 K: I2 v" y: a( R) W: q ^ 3、翻面，将另一面也煎至金黄盛出；
6 m' P I5 v4 _) b- }- O 4、锅中放油，油热后放入葱花炒香；
# g3 w5 w$ p$ p% @5 G8 a 5、放入豆豉辣酱炒香；% Y+ c8 D/ `% Q# g
6、放入煎好的豆腐；; S( s( f+ o+ O* B* o
7、放入生抽、白糖翻炒均匀；
& y8 `& U& c9 v4 g, n 8、淋上一点水淀粉，大火翻炒均匀出锅即可。
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发表于 2011-7-25 05:07
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