豆浆和鸡蛋一起吃会消化不良？

shenqun

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6 i* z* n2 Z& j9 E$ L鸡蛋中的蛋白质和豆浆里的胰蛋白酶在结合时，的确会产生沉淀，增加消化不良的可能性。
4 i3 h5 |! T  d, V* s但是，豆浆在烹饪过程中，里面的胰蛋白酶会承受不住高温从而分解，没有与蛋白质结合的机会，不会让人消化不良。
% v% b, V7 c) ~0 T$ T但是，未煮熟的豆浆不能喝。喝未煮熟的豆浆可能出现头晕、乏力、恶心、呕吐、腹泻等症状。


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