红烧带鱼

jay

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╒╒╒ 　　红烧带鱼 * F- I ]% R% u! r+ B7 @3 E2 k 1 o$ g; }& c# M; \, o% _ p　　原料：小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五、六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。 ; o0 u0 u, j. O o4 F7 D! M 3 d3 ?3 ]/ g+ s, z; |6 I　　做法： 7 i4 S2 q; } E4 \6 F- q) r% i　　1、将锅置火上，放油烧至六、七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。 * b& J1 O9 V% Z2 m　　2、锅内留一定量的油烧至三、四成热，放入姜、蒜片和葱段炒出香味。 　　3、再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸后下老抽、盐、鸡精。 　　4、下带鱼段，中火烧约五分钟后，放香油、勾芡铲匀，装盘。 　　 ╒╒╒

百合

1 }! u" u( X) ]4 J" i" \( l$ T; S * s* M' p) w4 N: G1 I- x4 pууу ) ^& k* F |" `0 S; p带鱼吃了对身体有利 * N: v" m7 M& Z( g7 i+ `$ sууу