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) n: S' ]4 ?* M9 X: e* c& U简介, n& O# W$ H6 l: X- W5 ]
因为有加入波士顿龙虾和南瓜,吃的是海鲜和南瓜的甜味, 所以不需要加盐,汤头本身就很清甜。
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" R i+ h+ l$ L, {% R' i材料
2 Z" E' a4 x. M5 N. g8 N+ Y% m3 o波士顿龙虾550g1只 香菇5朵 南瓜1颗 鲜奶:南瓜2:3 鲣鱼粉1大匙 ( i: D; k/ Z, ^" o' v
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2 B& r; W! ^6 ~做法
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1 首先波士顿龙虾解冻后剁成块,螯敲打后备用。
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2 将香菇切丝、南瓜去皮挖籽洗净备用
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3 将南瓜放置在电锅,约放一碗水量,将南瓜蒸熟。- 1 `' }3 z. ]$ [0 [( ?
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4 将蒸熟后的南瓜取出,用料理机(或果汁机〕打成泥。
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6 O7 G9 Y) l( v. D: i' e, \ 5 接着将打好的南瓜加入3/2鲜奶及鲣鱼粉一大匙及解冻完成的剁好的龙虾放入汤中煮到沸腾。
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" m( g" Y" k$ g8 T 6 待滚后『波士顿龙虾香菇南瓜汤』就完成囉~
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