冬吃萝卜赛人参？原来是指这种萝卜…搭配一物，功效惊人

jay

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! p! M+ v/ D; b' f( K- N# R冬季是养生的大好时节，民间素有“冬天进补，来年打虎”的说法。
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但冬季也是人体容易产生内火的季节，因此，民间又有“冬吃萝卜夏吃姜”的谚语。
' V* j/ _) c5 ]冬季吃萝卜，可顺气降火，是一种“以通为补”的养生方法。
而萝卜的种类那么多，冬吃萝卜到底是吃哪种萝卜呢？白萝卜、青萝卜、红萝卜还是胡萝卜？
想弄清这一问题，就必须明白冬吃萝卜的养生机理和各种萝卜的功效。
5 g( i7 O* Y. b! }3 P* J/ }) X" r冬天要吃能滋阴降火的萝卜
; k- L8 G5 S% h0 y# s' v中医养生讲究天人相应，因时而异，必须顺应四季的气候特点。
" Y& i  [# _; G) \, L6 {“春夏养阳，秋冬养阴”。秋冬之所以主收，主藏，是因为气候寒凉。
同理，人体也一样，如果体内有火，则不利于阳气的内敛和收藏。所以，冬季养生宜用滋阴降火通气的办法。
冬季吃萝卜能起到养生的效果，就是因为萝卜有降火顺气的功效。下面让我们分析下，看看到底哪种萝卜有这种功能？
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白萝卜：消食化痰止咳
* D9 N+ A# P8 ~  _7 A白萝卜生吃促消化，因为其辛辣的成分可促胃液分泌，有调整胃肠功能，因此能够消食化痰，如果出现食滞感冒，吃白萝卜最合适不过。
& X2 a! j! }* }" i不知你有没有试过，把白萝卜切成厚厚的片儿，放在嘴里咀嚼，萝卜别咽下去，直到把白萝卜汁嚼干。
# Q1 e9 Q: T  ]& |虽然这么吃会有些辛辣，但如果能忍受这味道，嚼上两三片，止咳功效立现。
0 \. j7 O6 b0 P# h) {8 D6 y* e此外，白萝卜熟吃则能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，效果更佳。

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$ M1 l; Z+ E6 v3 l- i* T青萝卜：疏肝下火利尿
中医讲究“五色入五脏”，绿色入肝，多吃新鲜的绿色蔬菜，对肝脏有好处。
3 b6 T  _- F' }" s9 w中年男人到了更年期，脾气较大，平时要多吃绿色蔬菜，比如青萝卜就能起到降肝火、疏肝气的作用，不失为一种养肝好食材。
% c# O, o3 }1 K此外，青萝卜还能下火利尿，要预防冬天喉咙上火或胃肠湿热，用青萝卜比较适合。

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+ T; E1 X" Y. t4 R# \# e+ l红萝卜：清热利湿
红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。
东北产的红萝卜，有很好的降压、降血脂作用，利水消肿作用甚佳，四季皆可食用。
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7 q' t* K3 Z. i* \7 i- L) |胡萝卜：补肝明目
7 O9 ]9 z  n/ o虽然胡萝卜也称为萝卜，但萝卜以上三种萝卜完全没有血缘关系，其属于伞形科胡萝卜属。
3 m1 D6 c) b* G% ]" |胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用，四季皆可食用。
鉴于以上几点，如果为达到饮食养生的目的，冬天选用白萝卜和青萝卜疗效最为可靠。
冬天就要吃“一青一白”
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+ r! t9 M  I. |3 P白萝卜熟吃，补气治感冒
0 K0 l: w/ m1 t秋冬季节感冒的人也特别多，这是正气不足的一种表现。
1 j- D- Q* ~% R% g爱感冒的人增强机体正气是必须的，白萝卜正好发挥作用。但是这时候就需要做熟吃了。
# `! [+ M7 t, H1 N( {二白汤
材料：葱白15克、白萝卜30克、香菜3克。
做法：上述食材洗净，加适量水煮沸后，趁热饮用。
- V* J6 Q$ n7 p0 T$ q, s功效：葱白可助解表、通阳、解毒；白萝卜有助下气消食、除痰润肺、解毒生津、利尿通便；香菜又名“芫荽”，也有助消食下气、祛风解毒等。
适宜人群：与流感患者有密切接触者，一般人群也可适当饮用预防。
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$ N! g) Q% B0 D, M& j青萝卜，消火气！
+ z$ h) Y) ?6 r7 @中医认为人的脾气大和肝有关。青色入肝，青萝卜又富含维生素C和膳食纤维，故清热舒肝的效果极佳。
* t  q" W' {3 U8 r) N青萝卜疏肝粥
材料：50克新鲜青萝卜，50克粳米
2 R  H( C3 O5 R做法：将新鲜青萝卜切碎和粳米同煮为粥。这个能天天喝，喝一段时间肝郁好了，脾气自然也就小了。
白萝卜配一宝，营养和功效翻倍
冬天最常见的还是白萝卜，吃法多样，学会正确地搭配会让它营养和功效都翻倍！
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8 ?% l1 o+ ?" @0 [& c9 \白萝卜+羊肉
冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。
因为“肉生痰”，所以羊肉吃多了容易上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃，不仅化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。
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白萝卜+海带
0 a7 z" f& ~8 Y. l: {海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效，对预防甲状腺肿大有一定功效。
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0 ]5 C" `8 i% u! p& B* [白萝卜+梨
可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的辛辣味，还可以让食疗功效加倍。
冬季，脾胃不好的人，如果不能喝太凉的果汁，还可以将二者一起煮水喝。
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9 P7 Y3 e6 m+ H% h白萝卜+鲫鱼
白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。
萝卜虽好，这些人可要慎吃
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消化道出血患者不能吃
萝卜里含丰富的膳食纤维，对于消化道出血患者来说难消化，食用后会刺激肠胃，增重病情，加大出血。
. x" x; ]+ Z% c5 ~  \- r6 o道理类似，胃溃疡、十二指肠溃疡患者也不能吃太多的萝卜。
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- M' r' S- ?. a/ O0 n! a( h3 s6个月以下的婴儿不建议多吃
易引起胃肠功能紊乱。
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  ^3 ~/ d; W) Y8 y  Q肾功能不全者应在医生的建议下吃
! v; X7 G! {7 ^7 X/ M肾功能不全者，特别是透析的病人应该在医生建议下吃。
因为萝卜中90%都是水分，有利尿的功能，肾功能不全患者因谨慎食用。
/ s" q# X- u5 k4 P( l7 D% L: H冬吃萝卜夏吃姜，吃萝卜，咱也得选选，养生功效是有差别的哦，白萝卜和以上食物搭配，营养更丰富！让朋友们也看看，吃对萝卜养一冬~

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