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健康功效 土豆:活血化瘀! e) k5 ^; ~2 }$ @
芹菜:活血化瘀# u8 z0 U) l( X5 Y
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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. M2 K% R; h' }; _食材用料土豆 1个相克食物0 G/ L( S% P' q2 P5 ?! D
| 尖椒 2个+ B e/ E, v; n
| 芹菜 100克相克食物
: ^0 l8 s2 J9 H& G/ T3 v- E6 b( F | 色拉油 25克 a0 i9 [ X& {, O% S# J* ^
| 精盐 3克
3 Z& D6 f, v5 d/ }1 J. n# Q | 五香粉 2克! C. b: v5 a- @! {/ x
| 味精 3克相克食物
: a0 Z8 T9 B5 y# ~2 z | 葱 3克相克食物, h4 g% t8 S' p2 v
| 姜 3克相克食物
+ j2 ?2 g2 X4 w# c+ U+ I' i* L | 生抽 5克" }2 n* T/ @# H
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素炒三丝的做法- 1.将土豆去皮,清洗干净,切成丝装入盘中待用。
3 D' `6 L) u3 ]& y- B7 N0 j - 2.将焯好的芹菜切成段,尖椒去蒂和籽,切成丝,葱姜切成末装入盘中待用。; Y0 f# G3 i/ u8 @6 P
- 3.热锅放油爆香葱姜末,倒入土豆丝。& F" W4 k: \* d. b- y% h
- 4.翻炒均匀,加入少许清水稍微炒一会儿,炒至断生。
$ L- X3 K3 u2 x* T" O! o - 5.将切好的芹菜段倒入锅中。- [+ J* o% d+ Q B" r
- 6.翻炒均匀,倒入尖椒丝。5 \& J# q$ Z3 T$ E3 W1 b* U9 P4 N2 C
- 7.翻炒均匀,加入精盐,生抽,少许清水。
4 L, b) }5 i& D% Q. d' t - 8.翻炒均匀,稍微炒一会儿,炒熟,最后加入味精调味。
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