花费一小时，应对一整周的金牌香辣牛肉酱

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! ~$ i& f. w9 C: l" ^6 j ￡￡￡ , Q! e! A2 q$ V- H4 J% r原料 牛肉500克，洋葱1个，黑芝麻30克，白芝麻30克，花生米100克 $ g( G- J8 b7 e' Z9 K/ V& r6 p$ ^调料 1 b6 @4 m: n1 H6 {植物油200克，蒜蓉香辣酱50克，生抽50克，老抽15克，白糖10克，料酒10克 0 ^1 N* F9 V i `* d! W6 k3 M% U0 a做法 " M3 {# T T6 f/ b- V0 G: t1，锅中放油，油热后，倒入洋葱末 2，再倒入牛肉丁，这时候就要小火慢炒着 6 y, T4 [ P- s3 _4 |7 A) G* E3，一直炒到牛肉变色，洋葱发出香味，而且都没有水份了 4，倒入蒜蓉香辣酱，和其他调料（这里说道说道我的蒜蓉香辣酱，是秋天做的哈，每次一做到和辣有关的东西，这个调料必然登场，相当受欢迎，可惜的是，快没了） 5，在炒酱的空当儿，咱们也别闲着。这花生米，洗净后，少放一点油，用微波炉转香洒白酒冷却。（大概也就两三分钟的事吧） 4 y) s- v G% m/ E6，酱炒好了，把黑芝麻，白芝麻，花生米全扔进去，关火 3 f$ v. d! Q0 w2 S+ Z6 J2 m, M) D1，酱料在炒的时候，油多一些没关系。这样更容易储存。 2，炒的时候，试吃一下，适合自己的口味最好拉 3，牛肉要炒到没有水份，放几个月也没有关系的。 ￡￡￡