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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:33 编辑
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吃水果是健康饮食之一,那么怎么吃水果比较好?很多人吃水果没什么讲究,其实水果的吃饭会影响到它们的营养价值的。比如饭后立即吃水果不好,被冻的水果有毒,水果下午吃比较好等,这些关于吃水果的健康小知识,下面为大家一一列出。, C9 E9 L6 [% r" a
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健康饮食:怎么吃水果比较好7 G/ }& |7 _% ~6 g1 W
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1、生吃水果忌不削皮) \' h6 Z' K) z1 m& u# B2 D
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一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
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+ M' @+ U0 X, m9 w: h1 Z2 l3 @" g2、饭后立即吃水果不好1 n' x2 u! ]7 f/ h! |, @5 s
* V( g# S: T; P$ i9 _5 ?饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
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8 K8 N* V4 S! m) N3、水果大多属寒性更宜在下午吃7 C, C! l, l6 s
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有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物,刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果,这有利于营养的吸收利用。3 o1 s) m! x$ [# F; u
1 V) [! M% P4 ?' Y9 W编辑推荐:便秘怎么办 饮食调理很重要0 s. x2 f2 S$ z. ^% ^% l
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4、水果被冻后会产生有毒物质- m# V: I' F" _" B' K
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营养专家提醒说,水果受冻后,更容易产生亚硝酸盐,而食用过量的亚硝酸盐,会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。顾客学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后,表皮的油脂渗进果肉,果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都会产生有毒物质。
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& u5 S4 L7 o1 V' p9 d5、人工合成VC无法取代水果8 p. z" l6 t6 d. \
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存在于水果和蔬菜中的天然维生素C,与人工合成维生素C相比,有一个不容忽视的优点,那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质,即维生素C与维生素P组合的状态存在的。在人体组织中,维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂,其效果远不如天然维生素C。此外,服用维生素C药片往往用量较大,如长期服用可在体内生成大量草酸,成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。/ {2 z$ N z! d9 ? P/ ?' f' C
, J. i% c* z ~2 E# J$ d- }) W6、肥胖者别大量吃水果+ ?1 K0 D3 z8 f8 s3 b7 \
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只吃水果,当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食物,又少运动,会发生血糖或血脂过高的问题。这一点,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,还有只吃水果餐减肥的MM们,以及孕妇们要特别注意。& Y+ [6 `! i9 _4 l7 U5 d
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吃水果是健康饮食之一,那么怎么吃水果比较好?很多人吃水果没什么讲究,其实水果的吃饭会影响到它们的营养价值的。比如饭后立即吃水果不好,被冻的水果有毒,水果下午吃比较好等,这些关于吃水果的健康小知识,下面为大家一一列出。4 [% t5 E; L/ h
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健康饮食:怎么吃水果比较好9 w) f. e* r# Z5 z" B
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* Y) J! X/ e" R$ t& w; I一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。
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2、饭后立即吃水果不好
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饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。
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有些人习惯起床就吃水果。其实水果大多是寒凉食物,刚起床时就食用会刺激肠胃。最好在下午三四点吃水果,这有利于营养的吸收利用。& A6 E, s4 ^& a9 S' }9 T$ ^
- S* B# [8 P. G7 O7 f4 ^ d编辑推荐:便秘怎么办 饮食调理很重要
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4、水果被冻后会产生有毒物质( E! Z9 ?7 M; ?+ L- {3 s! b
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营养专家提醒说,水果受冻后,更容易产生亚硝酸盐,而食用过量的亚硝酸盐,会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。顾客学会识别水果是否被冻很关键。橘子、橙子冻了以后,表皮的油脂渗进果肉,果肉就容易发苦。水果冻了的表面一般都会产生有毒物质。
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存在于水果和蔬菜中的天然维生素C,与人工合成维生素C相比,有一个不容忽视的优点,那就是很多水果和蔬菜中存在的维生素C是以两种物质,即维生素C与维生素P组合的状态存在的。在人体组织中,维生素P能协助维生素C发挥作用。而人工合成的维生素C则是纯药物制剂,其效果远不如天然维生素C。此外,服用维生素C药片往往用量较大,如长期服用可在体内生成大量草酸,成为肾结石的物质基础。而水果、蔬菜中的维生素C并不会使尿中草酸过高。 u9 {( ~0 _0 Q5 r4 o( t7 E8 x$ j
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: N/ O3 O L1 e" m只吃水果,当心患上胖人易得的血糖或血脂过高等疾病。因为水果本身富含糖类,如果你吃太多糖类食物,又少运动,会发生血糖或血脂过高的问题。这一点,肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者,还有只吃水果餐减肥的MM们,以及孕妇们要特别注意。: ]7 B2 @% f. [% p
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