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这种野菜,在田间地头随处可见,可真正知道它保健作用的人却不多。 资料图(供图/视觉中国) 马齿苋: Z4 i8 y1 G3 {
它是白发克星也是“长寿菜”
; Q% ]( b+ f+ r3 E y0 y新鲜马齿苋的口感脆嫩,吃起来象苋菜一样滑滑的,略有些酸。作为蔬菜来说,马齿苋的味道不算好,但保健价值却相当高。+ _* ?. \2 O2 \4 _, t( H. K
主要表现在以下几个方面:' w. D* R2 N, D; C8 J- ]% P3 B
1清除心、肝、肺和大肠之热
0 P8 A1 i. ?; W# p有的人熬夜后眼睛会发红,这是肝火上炎的表现,吃点马齿苋就可以好转。9 F7 ?" C2 I! w6 N1 ?! ]& \5 a
2明目、降血脂、使白发转青
* M; Y, Q* B+ K. k" R3 A# Y- w0 G有些年纪轻轻就长白头发的人,不一定是未老先衰,这种白发是血热,是由于你的肝火太盛,上冲头顶引起的。对付少白头,你吃补肾药的疗效还不如多吃马齿苋来得直接。7 J; q( k2 `2 v! g
3凉血、降肝火
$ M! Q% \# n/ C7 [马齿苋又有别名叫长寿菜,这在很大程度上要归功于它的保肝作用。里面含有的一种脂肪酸可以降低胆固醇和甘油三脂,防治心血管疾病。- q/ {) x, z5 \) J/ q" O0 O! R! l& {$ V
4解毒、消炎、祛热、治皮肤病
) |( \. Q9 J3 l0 z* f7 C它的排毒功效既走血分,又走皮肤,内外兼治。调理皮肤病,可以内服和外敷双管齐下,把新鲜的马齿苋捣烂敷在患处,或者用干品煮水来泡澡,都是很不错的方法。" H1 Y* z8 l; Y1 F4 J. w& T* p
马齿苋是肠道的清洁剂,是各种肠道病的首选良药。马齿苋最大的功效,是治疗大肠经的疾病。它既能解毒,又能消炎,还能祛热,对于肠道病属于热证的基本上可以通治。
% @$ ?. H* i5 \- }: c5 t这三种人要避免吃2 h1 R& M$ E1 I0 x9 _0 }
1、腹部受寒引起腹泻的人;& V* f: P e' E3 x/ w$ @
2、孕妇。马齿苋是滑利的,有滑胎的作用;' r* \ `+ D' [/ I; o
3、如果你在吃中药,药方里有鳖甲,要注意马齿苋与鳖甲相克,不要同服马齿苋食疗治血热防手足口病。
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