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桑葚这么吃溶栓清脂护血管,养肝护肾抗衰老!

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早在2千多年前,桑葚已是我国皇帝御用的补品,但世界各地均有栽培,又有天然生长、无污染的特点,因此,桑葚被称为“民间圣果”、“阿胶的平价替代品”。
) V' g! ]+ V6 S, o. ~1 ], [& a7 Z现代研究发现,桑葚富含多种活性物质、维生素、18种氨基酸、白藜芦醇、花青素、矿物质等成份,其营养价值是苹果的5倍,葡萄的4倍,被医学界誉为“21世纪最佳保健果品”。( U/ I1 t  Y5 w' D# S
桑葚(供图/视觉中国)
七类人多吃桑葚,效果惊奇4 `5 R9 J8 u/ {8 J4 B# A! d
桑葚,药用历史悠久,在中医药上的声誉较高,《中国大药典》、《本草拾遗》等均有记载,现在也常被用以临床治疗多种疾病。
% [5 w7 j4 A8 _1 C1、体弱多病人群6 e) ^+ Q" c" y& r7 F# A4 c+ p
很多人都觉得,人一旦步入中老年,身体就愈发的不中用,体弱多病成为多数老年人的共同特征,动不动就有感冒、落枕、腰酸背疼、肠胃不适等症状。0 g6 A; u' I8 z+ k
提高免疫力
! z3 B% E. a2 q7 t$ e, u! v; r( W桑葚营养丰富,可增强免疫功能,减少细菌侵袭,对预防细胞突变、乙型肝炎病毒、抗AIDS、感冒等都有辅助功效。( Z( E( S2 O' T( w
促进造血) z( q' h6 e. C) Q; v& b
桑葚能从根本上改善血液循坏,有效扩充人体的血容量,刺激血红细胞的生长,这一点是阿胶远不能及的。9 z1 p. C/ D. d/ _" |+ b
2、血管老化群体
2 w/ n, J0 N- V8 V# M, A9 i$ K血管老化是悄无声息的,一般从25岁开始血管出现硬化,等到50岁时几乎堵住血管的50%,心脑血管疾病开始逐渐显现。
! m& }8 A$ M) U! ?降血脂,抗动脉硬化
. a" _/ n% `$ {桑葚不仅能促进造血功能,还能预防血管老化,阻止血栓的形成。其脂肪酸,能分解脂肪,降低坏胆固醇含量,从而有降血脂,防血管硬化的功效。( V1 N6 j% o2 Q0 F% E
降低心血管疾病风险0 {6 N" c% T- v
桑葚富含白藜芦醇、花青素、芦丁等强抗氧化剂,有抗炎症、清自由基、护血管、改善血液循环等功效,对动脉硬化、三高、冠心病等心血管疾病有很强的预防及改善功效。' y5 d% u, [; f; o5 s4 _5 d
3、未老先衰者
8 e  D4 c# c: m( W# I$ O
# h9 y7 y6 h+ k  t: R" t/ X3 ~现代人生活压力大,作息紊乱,饮食不规律,高血压、骨质疏松、睡眠障碍、中风等“老年疾病”都有年轻化趋势。
, x2 w3 d0 u& p. S8 D8 n0 W国医眼中的“桑葚”
. {3 r) @# F( M: O* x8 n3 C我国中医学认为桑葚有补肝益肾、生津润肠、乌发明目聪耳、健体美颜、抗衰老等功效。
5 R6 a; B0 b% W7 L# [! L0 O多重抗氧化,全面提升机能
0 ?5 x6 ]) W6 H! v8 F( T桑葚集花青素、白藜芦醇、维生素E、硒元素等多种抗氧化物于一身,不仅能改善全身的血液供应、抗皱养颜、保持精力,还有防癌抗癌、促进新陈代谢、提高器官功能等功效,可有效预防自由基过多引起的器官衰退、血管硬化、供血不足等疾病。
5 O1 i9 a9 x* r* f. B: {  A预防骨质退化
: m- R% P7 j- H* w经研究证实,锰元素与骨质疏松密切相关。桑葚中的锰元素不仅能激活多种酶,改善代谢,还是构成骨骼的必需物质,可防治骨质疏松、关节退化等疾病。
- L$ ^2 M4 l; A% v9 U4、更年期人群9 `+ @3 E9 k9 {8 y
桑葚,有水果中的“乌鸡白凤丸”之称,能滋阴养血,补肝益肾,清虚热,是更年期的调理佳品。
: a% s) l5 i* Q( b* c9 l0 i; ?& g中老年女性
& [6 a$ W# f! ]; Q8 Y1 Y对更年期女性来说,桑葚对肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、口渴烦热、关节不利、津亏血少、肠燥便秘等症有较好的调节作用。' b+ L8 u8 v9 U+ J3 p
中老年男性
0 E) d* A1 n4 M对于男性来说,桑葚能改善精液质量下降导致的“生殖亚健康”,也被应用于临床治疗死精症。# T  w8 e2 u2 e1 I. |% M
5、睡眠障碍者9 L9 ^3 q7 v: m+ j
“入睡难,醒得早,睡眠质量低下”的人不在少数,但失眠是神经衰弱的一个重要症状表现。
& Z7 O! b1 y" t- M补肾促睡眠% m6 }  p/ q& d3 T
中医认为,神经衰弱与肾脏密切相关。肾主骨生髓,髓与大脑关系密切。因此,中医常用药膳补肾以提高睡眠质量,古方桑葚膏就是种方便又有效的“良药”,也流传至今。
  g9 K$ @# Z+ R1 g" B" B' N7 e) O5 T5 b& `6、肠胃虚弱者4 f! }% r5 Y: L1 q
便秘、腹泻、肚子痛虽是常见的“小病”,但任其发展,不仅会降低生活质量,还有恶化的可能。桑葚对肠胃功能有双向调节的功效。" V. p- |4 c8 {8 X) j. M
促消化,防腹泻8 a! _: M  D* N, O3 r
现代药理研究表明,桑葚入胃能补充胃液,促进胃液的消化,入肠能刺激胃粘膜,促进肠液分泌,增进胃肠蠕动,因而有补益强壮之功,也可用于治疗消化不良引起的腹泻。& H) j" u" H: |& |2 y% J
改善便秘
( E6 b+ x" u+ a桑葚富含膳食纤维,可加快肠道蠕动,为益生菌提供口粮,从而促进体内代谢产物的排出,缓解便秘。# h0 g3 \& v8 P! F2 [0 `
7、肾虚肝亏者) |+ v5 j: z4 A+ I5 C
老年人肝肾不足,阴血两虚时,常出现头晕目眩、视力减弱、耳聋耳鸣、腰膝酸软、须发早白等症。
& |' C7 F) Q# z  h养发乌发# i! v( U. e- [5 m
桑葚,能促进头皮的血液循环,有富含乌发素等多种营养成分,长期食用有养发乌发的功效。8 z& z9 S# y1 M  v! O
补肾强肝
: z9 l9 M- a1 t5 E0 L1 F. |- m( U桑葚主入肝、肾,滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足、津亏消渴等症,对体弱、病后体虚、易疲劳等人群都有较好的辅助功效。
' L) @6 h/ y3 @: u吃对桑葚,抓住4个要点
- A4 ^$ R" ]5 V+ y. s桑葚营养价值高,养生功效奇,但若不知道怎么选、怎么吃,也只能当“水果”了。
5 A. S3 ]$ w" S4 a. R( o0 z- o# y  D01紫黑色为好: a5 G+ ~7 k$ J. T
桑葚有白色、紫黑色之分,中医认为黑色入肾,白色入肺,但颜色深的食物营养成分更高。因此,除了肺气虚、常咳嗽的患者,建议多用紫黑色的桑葚。
/ I$ W  q0 I) G+ ~5 C02饭后吃
! A3 M3 h% l2 s1 @9 a桑葚味甘性寒,吃多了容易滞腻碍脾,对于老年人等胃口不好的人群,稍微多吃一点就可能影响食欲,不想再吃饭了。因此,建议饭后食用。) j8 s3 o% f' Z" V% u
03鲜桑葚最佳
8 [, A' U7 j5 s3 K) A8 |) d
, I2 ?5 O0 |, |! T相比于桑葚干,鲜桑葚中的营养元素含量更多、更全面。但桑葚属于5、6月份的季节性水果,除了天然成熟期,建议食用鲜桑葚制作的桑葚膏。不仅能充分保留营养元素,而且浓缩后最为滋补,一般也不会影响食欲。! s6 L) E- ]0 @8 q* G
04自制桑葚膏的“陷阱”% `. t: A( E) V, B! a% J
桑葚膏,看似简单易制,实则工序复杂繁琐,熬成膏的人少,符合标准的更是极少。" I$ T6 k1 F: a5 |1 ?* |
①工序。选材、清洗、浸泡、熬制、沉淀、浓缩、化膏、过滤、收膏,九道程序缺一不可。/ v: q( b2 d  F, s5 k( g/ X
②选材。选择应季成熟的新鲜的道地桑葚,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。尽量多买些,因为数斤新鲜桑果,熬制后量很少。
/ ]+ h& I! c! D- t1 r③制作。制作时一定要保证操作过程规范,且不能用铁锅。新鲜桑葚保存期短,易腐败变质,又难以彻底洗净,自制时若无法保证有效杀菌,不建议食用,以防细菌滋生,因小失大。
  V$ A' H. W3 j/ {9 l7 r
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