它是“千年人参”，养肝护心效果好

jay

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葛根，大家小时候几乎都吃过。葛根可以直接吃，还会被拿来煲汤，是一种老少皆宜的滋补品，有“千年人参”的美誉。《本草纲目》、《伤寒论》等都对其有记载。

葛根（供图/视觉中国）

它是“千年人参”血管的天然支架、护肝宝
4 k/ V! f: u# l) R, a2 C由于葛根具备卓越的扩张血管和疏通血液作用，被誉为“血管的天然支架”，又被称之为“护肝宝”！
; E3 [8 k# d  r- t1葛根所含葛根素能改善微循环，提高局部微血流量，抑制血小板聚集。
2葛根具有β-受体阻断效应，抑制肾素-血管紧张素系统，影响血浆儿茶酚胺代谢，改善血管的顺应性，因此具有降压功能。
3葛根煎剂、醇浸剂能对抗垂体后叶素引起的急性心肌缺血。
4葛根总黄酮能扩张冠脉血管和脑血管，增加冠脉血流量和脑血流量，降低心肌耗氧量，增加氧供应。
不仅如此，葛根对于男人女人来说都是宝！
2 Q$ e% p# |2 ?0 O* W- ^5 u& S男人吃葛根，解酒保肝
葛根粉当中含有大量的大豆甙，可以有效的分解酒当中的很多成分，比如乙醇，减少乙醇对于大脑的伤害，还能减轻酒精对于肠胃的刺激，有效的促进身体的新陈代谢，促使我们的血液加速排解掉酒精毒素。
长期服用葛根粉可以完全排出肝脏当中的残留毒素，如果是经常喝酒的人士，那么葛根粉就是必备的一种保健品。
女人吃葛根，养肝美颜
葛根有助于我们肝脏正常代谢，肝气疏泄正常了，气血就不会瘀滞。气血畅通，肝脏就不觉得堵，女人的皮肤自然好起来，人也会精神很多。
葛根简直就是一种天然的补药，不仅可以帮助我们调节内分泌，美容养颜，而且还能降血糖、降血脂，保护肝脏，保护心脑血管的健康，怎么吃它呢？
葛根最佳搭配这样吃再也不怕心血管病
7 @: v9 O9 N) p1陈皮葛根茶，降三高绝配
陈皮葛根泡水当茶饮对于高血压，高血脂，高血糖的防治有着很好的作用！
●葛根是降脂、活血、生津非常好的药物，葛根对扩张血管，特别是冠脉血管有非常好的作用，对脑血管、对全身的血管都有一个保健的作用，活血作用也很强。
●陈皮有理气化痰、健脾去湿之功效，还可降低血压。陈皮泡茶喝预防高血压、心肌梗死、脂肪肝。
葛根偏于润，陈皮偏于燥，这样配不温不火，中和了各自的弱点增加了互补的优势，可以长期服用。
葛根和陈皮搭配，性质互补，增强药效，是非常合理的降脂、保护血管的佳品。它可以理气、活血、调解阴阳，整体功能得到很好的协调作用，对我们的身体有很多好处。
陈皮葛根茶这样泡
: S. N* M/ q; `' Z6 N  J$ u葛根适量、陈皮适量
1.先将葛根洗净切成薄片放入茶具中，加入适量陈皮。
4 }: O: o2 n  b2.然后再讲煮开的沸水灌入茶具中，盖上盖子闷泡15分钟的样子再饮用即可。
2葛根茶，降血压、降血脂
葛根30克
2 r; N. B  C7 K" C" Z把葛根洗净，切成薄片，再把葛根片放入锅中，加水煮沸之后代茶饮。
功效：葛根茶可以扩冠，缓解冠心病症状，改善高血压引起的头晕、眩晕、耳鸣；长期饮用可以降血压、降血脂。
3葛根山楂茶，预防三高并发症
0 k. v5 C( q8 `. b- D; C生山楂10克，切片；葛根5克
$ ]/ Z3 O4 g6 N3 d: m& A研为细末，二者用开水冲服。每日3剂，连服30日为1个疗程。
功效：能活血化瘀、燥湿化痰，适用于糖尿病并发冠心病、高血压者。
! D6 h# c: f$ y, T2 j) s/ H% q7 u7 q% a4葛根粉粥，降低血压
葛根粉30克，粳米50克
3 v! b! d  E% I* ^" O粳米浸泡一夜，和葛根粉一起放入砂锅内，加水，用小火煮到米开粥稠即可食用。
功效：葛根粉粥增加心肌供血，能降低血压。
5葛粉饭，改善记忆
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1 ?1 S0 P; W+ a9 h2 w. }先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。
* q0 `# o; S$ v5 H功效：此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。
6葛根汤，老少皆宜
将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。
4 r( D7 Q* E" _3 d) e- ]* M功效：此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。
特别注意：
从药性来讲，葛根是凉性的，用多了是会损伤到肠胃的。而对于体质偏阴性的人，服用葛根明显是雪上加霜。
葛根，天然的“血管支架”、“护肝宝”，可惜生活中会用的人不多，通过今天的讲解，相信大家一定已经有所收获。好东西别忘了告诉您的家人、朋友，日常饮食中加入葛根，三高等慢性病再也不敢找上您。

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