粉蒸肉

荷塘月色

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

粉蒸肉
用料：五花肉一块 调料：八角一颗，葱少许，姜若干片，料酒少许,辣椒，花椒若干，大米，紫米若干，老抽，生抽，鸡精，糖，豆瓣酱 做法： 1、五花肉切片。
: S8 A0 p6 d- \/ m! C2、把肉用料酒，葱，姜，八角腌上。
+ V# O1 ?  K( y$ Q3、腌上肉以后，准备辣椒，花椒，大米，紫米。
$ F5 A$ p  t( C, U4、把准备好的3放锅里炒。
  @% p* Z* W% J) i! z8 S/ Y5、把3放锅里用中火把大米抄香且变得微黄。
6、用搅拌机把炒好的3打碎。不要搅得太碎。颗粒大些易可。
; V2 Y% ]8 p% H5 I1 q6 b7、把6倒入腌好的肉里。加入老抽，生抽，糖，鸡精，少许麻油。拌匀。
8、最后加入一大勺豆瓣酱。再加少许水，使粉湿润。