氫化油（人造反式脂肪）是心脏病的元凶，我建議大家記...

哈蜜瓜

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

氢化油常见于coffee cream， 甜点，油炸食品等。食物包裝上一般食物標簽列出成份如稱為“代可可脂”、“植物黃油（人造黃油、麥淇淋）”、“氫化植物油”、“部分氫化植物油”、“氫化脂肪”、“精煉植物油”、“氫化菜油”、“氫化棕櫚油”、“固體菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“起酥油”即含有反式脂肪。英文有：“shortening”、“partially hydrogenated vegetable oil”或“hydrogenated vegetable oil”等。

- C6 o# i8 u! l  ~6 a這些壞東西在西方造成心脏病象瘟疫一樣流行！看見這些成分，再好吃也要避免！
' m4 @' l1 _- R  V6 q. [8 }
& E+ O- V/ o* C; |. l: E1 Z) d) l注：(1) ghee (clarified butter),中文翻譯為酥油不應該在此列,但加工食品一般不會用真正的天然的酥油, 所以加工產品標有酥油也要擔心。
5 ~- Z7 Y0 N8 |  c" r  |# c

2 }; C) ?3 ]. C1 d$ `( \2 N4 L(2) 來自轉載文章 "如何消除trans fat的傷害"下一个

氢化油常见于coffee cream， 甜点，油炸食品等。食物包裝上一般食物標簽列出成份如稱為“代可可脂”、“植物黃油（人造黃油、麥淇淋）”、“氫化植物油”、“部分氫化植物油”、“氫化脂肪”、“精煉植物油”、“氫化菜油”、“氫化棕櫚油”、“固體菜油”、“酥油”、“人造酥油”、“雪白奶油”或“起酥油”即含有反式脂肪。英文有：“shortening”、“partially hydrogenated vegetable oil”或“hydrogenated vegetable oil”等。
% R& C- d4 T; n
這些壞東西在西方造成心脏病象瘟疫一樣流行！看見這些成分，再好吃也要避免！
9 P; Z; ^  l0 M4 w% c& a5 B
# a+ n! a2 a1 V/ }8 R  O) k) v注：(1) ghee (clarified butter),中文翻譯為酥油不應該在此列,但加工食品一般不會用真正的天然的酥油, 所以加工產品標有酥油也要擔心。
, ]$ b, j1 [% g7 Q6 b+ O0 @(2) 來自轉載文章 "如何消除trans fat的傷害".