哈密尔顿《新生活报》在线阅读

 找回密码
 注册
查看: 4004|回复: 6

常吃这四种蔬菜 帮你年轻10岁

[复制链接]

0

主题

288

回帖

0

精华

超级版主

积分
14364
威望
141
金钱
264
注册时间
2009-6-19

公务员勋章

发表于 2009-7-25 23:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
北美华人新生活

地产经纪 Jason Xu

地产经纪 Cathy Su

金房地产

地产经纪 刘碧兰

北美华人新生活

旅游资讯

心理热线

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:21 编辑 , j$ C6 i. @0 z5 t' ^
1 x2 ^# M, J& n
ккк) q5 L8 b2 a2 D
╧╧╧
% ?  r) c9 }, D2 C# I  常吃这4种蔬菜,能有效防癌抗衰老,助你年轻10岁。
8 k% V0 Z' B$ Y' G  K7 W( D' q: D, d4 k; p, w+ z8 e% z1 A% ]* A
  1 m* G9 R( E# T! S; o
5 N  g; J1 B+ y& `% _! k
7 ?% R/ s2 ]% V1 ^
   1、苦瓜
2 b$ v; m9 d0 ~8 T! k. f0 o2 o  s  [, g% b. g) e- S8 d! m- I5 I# Z
  苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。 ; J/ P4 R8 y" M
$ |  U5 h8 g! `0 z; y
  苦瓜的营养保健特点是:首先
1 d0 Q4 U2 D: j7 U4 p/ L" r
" [5 n9 o$ O) Q/ J# X( Q3 S  它含有较多的维 3 K: x# y# |, t: z1 q

2 H. p4 k1 L% k; c' U* J* P  生素C、维生素B1以及生物碱;其次,是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现,苦瓜中的“多肽-P”物质是一种类胰岛素,有降低血糖的作用。西安医科大学已从苦瓜中提取出口服类胰岛素。美国科学家还发现,苦瓜中含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。 6 c* y; w' p- E! ?" R

. ?! O2 w. y* m  苦瓜虽苦,但食用时味苦性凉,爽口不腻,在夏季食用备感清爽舒适,有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给“别人”,如用苦瓜烧鱼、焖鱼,鱼块绝不沾苦味。所以苦瓜有“菜中君子”的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用,可使人顿觉暑清神逸,烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开,用盐稍腌,减少一些苦味,当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈,用肉糜、蒜头、豆豉炖煮,做佳肴吃。客家有首山歌唱道:“人讲苦瓜苦,我说苦瓜甜,甘苦任君择,不苦哪有甜?”这就是说,苦瓜自已是苦的,而给人们带来的却是甜——健康和快乐。
; V& t; D- }+ h6 v6 `& E/ M, p* f* O. g3 n3 l" E7 e

8 X1 D$ ?  R& ~; b$ ^1 A$ ^: c- [ 
- f+ Z( T7 @+ p/ Q9 F( f
2 _& D9 n; [. w" `# W5 Z3 S0 Z& `$ K( Y
   2、番茄 & D7 r$ B( e$ V0 A( T- _

1 j# V. O5 g1 K6 N  据说几百年前,番茄还是默默无闻的。后来,秘鲁有个姑娘,患了贫血症,加之失恋的痛苦,她就想吃一种有毒植物来自尽,谁知她吞吃了番茄果实以后,脸色泛红了,再吃,
& T5 V( e: }; o8 J/ X
6 V: ?% N7 i2 r9 K% ]4 i  就更加红润啦,她不但没死,反而恢复健康,变得更漂亮了。这是什么原因?原来番茄果实含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等,其中能够美容的维生素C的含量相当于西瓜的10倍,简直是一个维生素的仓库。它还含有促进青少年生长发育的钙、磷、铁等矿物质,以及抑制细菌生长的番茄素。有了这一切,秘鲁姑娘不长健康、漂亮才怪哩! 1 @  \" R3 e! I2 [/ _2 L( ?0 I

  c0 L4 \2 H4 D  q& {  近几年来,科学家发现,番茄中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。临床测定,当人体内谷胱甘肽的浓度上升时,癌症的发病率就明显下降,所以多吃番茄,可预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等,同时还可推迟某些细胞的衰老,可降低血压,预防夜盲症、牙龈出血等。
( v9 f$ s4 Q+ c5 ?% ], ~; T2 Q
  由于食番茄有这么多好处,欧美发达国家几平每个家庭都吃番茄,目的是为了防癌、抗病、美容。
6 j3 \; m0 _* `, ~# y
- F; Y! W  h) k6 w7 v6 `  食番茄时,要讲究吃法。生吃不抗癌、不抗病,因为番茄中含有番茄素,它和蛋白质结合在一起,周围还有纤维素包裹,很难出来,要加温到一定的程度才释放出来。所以番茄炒鸡蛋、番茄蛋汤、番茄烧豆腐、番茄炒肉、炸番茄就是营养丰富的美味佳肴了。
; {" G3 x& Z) d$ i( }' u7 c! k/ P4 }6 Q# [) b2 C

9 X1 J1 s' ~9 r' ` 
6 t% U9 ]5 e7 T3 U, l& K. }
: K7 m" l) y. X* X: L$ n  A% d2 z+ M# v
  3、南瓜4 H* H5 X( e5 k5 ~' E% q

" R0 y2 I9 P) L# F4 g" S  在食物短缺的年代,南瓜曾经当饭大显身手,但时至今天的小康社会,为什么南瓜还这么俏呢?原因有三:一是南瓜甜美可口;二是南瓜含有极其丰富的维生素A,能够强化黏膜,预防感冒, 5 N/ d8 N, u$ ~( J
0 Q) H% E; ?: J7 j  A; }2 x
  同时防止皮肤粗糙,有美容、健身的效果,还可预防角膜干燥症、夜盲症等;三是现代医学发现,南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等,能促进人体胰岛素的正常分泌,因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变,能增强抗贫血、抗癌的能力,可清除体内细菌毒性,减少结肠癌的发病危险,预防和治疗动脉粥样硬化。" c- G* ]0 @! E) Q- C! p3 k

7 f; {& k- K1 ]( a, f4 g' n; M- }6 u
 
. x/ b4 W* K: I8 H; u* Q
6 c6 m1 Q& j1 g5 G/ C
$ t9 w3 k0 _5 ~5 y" T" m& `8 V   4、胡萝卜 9 `- _" A& B9 u% M% }8 U1 W

: V; k7 Y# F6 h; L+ z$ k  又称黄萝卜,是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素,一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在
/ _4 m! y, h/ w
% N' I, F/ w3 R( B6 q  知道胡萝卜每百克含1.35—17.25毫克的胡萝卜素,远比其他蔬菜为多,是土豆的360倍,芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后,可转化成维生素A,所以胡萝卜素又叫维生素A原。可贵的是,胡萝卜虽经煮蒸日晒,其中的胡萝卜素损失很少。
% B& }2 ^# C' `& N& ~# u4 ~$ `
. r) E/ R) v% P+ u1 }  经常食用胡萝卜,对身体有很多好处:一是增强免疫力,抗癌防玻如人体内缺乏维生素A,不仅对眼睛、皮肤的影响大,而且抵抗力差,易发生呼吸系统和泌尿系统疾玻倘若常吃胡萝卜,满足人体对维生素A的需要,不仅养眼、养粘膜,不容易得夜盲症和感冒,而且能增强人体的抗病能力,加上胡萝卜含有大量的木质素,也有提高肌体抗病能力的作用,可以减少和防止癌症的发生。据英、美癌症研究机构经过二十多年观察后断定,经常吃胡萝卜及其他富含维生素A的人,比起不常吃此类食物的人,得肺癌的机会要减少40%。二是美容、健身。维生素A的另一作用是维持人体上皮组织的正常机能,使其分泌出糖蛋白,用以保持肌肤湿润细嫩,所以经常食用胡萝卜,可保持光彩照人的年轻形象。另外,胡萝卜含有芥子油和淀粉酶,能促进脂肪的新陈代谢,防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖,保持体态健美。因此,美国人认为胡萝卜是美容菜,可以养头发、养皮肤、养黏膜。现在欧洲人常吃胡萝卜糕点,连俄罗斯也吃胡萝卜饺子了。我国也有吃胡萝卜饮料、胡萝卜苹果美容果汁的,但一般是将胡萝卜炒、烧、炖、煮作菜食用。3 g: g2 A- p; m$ N6 H
╧╧╧/ |9 Z0 }" `0 g7 m8 a
ккк

1

主题

759

回帖

9

精华

超级版主

湘北高中篮球部-樱木花道 ... .. ...

积分
28433
威望
274
金钱
583
注册时间
2009-3-2

特殊贡献公务员勋章

QQ
发表于 2009-7-26 04:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:21 编辑 4 T0 \9 \" U2 n* x6 C1 v

) C! H+ a' x$ V5 ^' ~5 s$ t3 OⅧⅧⅧ
  Z+ {$ z( d. {& T5 H* j3 d+ q% q. E" V4 i5 P& h* ^  f' H& S
我的最爱。。。萝卜。。。
2 d  S8 m! o% M0 U3 \
% Z: B; j' i6 Y0 mⅧⅧⅧ
回复

使用道具 举报

8

主题

491

回帖

0

精华

版主

积分
14193
威望
138
金钱
393
注册时间
2009-6-29

公务员勋章

QQ
发表于 2009-7-26 20:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:45 编辑 " o1 `5 ?% K( h! S# ^. a

1 M6 i; `, t, z﹎﹎﹎! X4 O; A" Y  t; X$ A3 V8 P- P
我喜欢南瓜~' K& X6 A8 W  l
﹎﹎﹎
回复

使用道具 举报

6

主题

220

回帖

2

精华

论坛元老

积分
4939
威望
46
金钱
239
注册时间
2009-6-24
发表于 2009-7-26 20:58 | 显示全部楼层
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:21 编辑
$ o; e* D' O( j' w  G. Y9 t( W1 g3 l5 B. c4 u! R
000
6 ~# ~/ x0 q/ nэээ
( ]" L# x2 a! X6 R# ^, G0 Q苦瓜!LOL
$ J3 {6 `9 A9 \0 W/ {; ]' Qэээ3 W+ }5 A6 K: M1 w2 y
000
无论风暴将我带到什么岸边
我都将以主人的身份
上岸
回复

使用道具 举报

12

主题

353

回帖

5

精华

版主

没门派 ;)

积分
12076
威望
114
金钱
426
注册时间
2009-5-26

公务员勋章

发表于 2009-7-26 21:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:21 编辑 8 \* f. `( T$ [: ?  s; C1 I5 Y' ?
  c! D- W. X. X: \
{{{
  M6 U' u, m+ h. D( L: M罓罓罓
1 _, P1 r, y$ `6 l8 `苦瓜我的最爱!" Q4 Z2 u; i& q8 d5 R
罓罓罓
7 c" u- `5 ?! P( ]{{{
有事请留言,PM 或 MSN:  happylife788@hotmail.com . 谢谢合作!
回复

使用道具 举报

0

主题

99

回帖

1

精华

论坛元老

积分
4881
威望
47
金钱
131
注册时间
2009-7-7
发表于 2009-7-27 03:14 | 显示全部楼层
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:21 编辑 # t% }9 F' l  t6 L+ k/ t( J

8 @& X) A# w$ k! ZΘΘΘ3 x4 Q( G2 b; d$ X  ]; R- d" U
ⅨⅨⅨ
" Y; Q$ H5 M9 C3 P0 M- Z0 D  B我最喜欢西红柿!
/ W  g$ U$ E& H生吃熟食都爱,据说除了抗衰老外 还能美白。
0 ^8 z: I! _6 O  ^& D3 LⅨⅨⅨ
0 x4 U8 E  a, }  z9 FΘΘΘ
回复

使用道具 举报

360

主题

143

回帖

0

精华

论坛元老

积分
21671
威望
206
金钱
1071
注册时间
2010-1-5
发表于 2010-3-18 02:54 | 显示全部楼层
我都 喜欢吃啦,但还是很老像的
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

广告合作(Contact Us)|关于我们|小黑屋|手机版|Archiver|哈密尔顿华人网

GMT-4, 2025-4-3 23:46

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表