哈密尔顿《新生活报》在线阅读

 找回密码
 注册
查看: 4003|回复: 6

常吃这四种蔬菜 帮你年轻10岁

[复制链接]

0

主题

288

回帖

0

精华

超级版主

积分
14364
威望
141
金钱
264
注册时间
2009-6-19

公务员勋章

发表于 2009-7-25 23:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码,以防诈骗。
联系我时,请说明是从哪儿看到的,谢谢。
北美华人新生活

地产经纪 Jason Xu

地产经纪 Cathy Su

金房地产

地产经纪 刘碧兰

北美华人新生活

旅游资讯

心理热线

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:21 编辑 1 k) C, V' Y1 ^6 f5 O+ n
, t) [* z2 w% v0 C' B6 S* `
ккк3 r. Y. r9 w* u" V' y) g8 Y6 c
╧╧╧
$ X! X" P! W$ {! U# t5 I+ s9 ?, i  常吃这4种蔬菜,能有效防癌抗衰老,助你年轻10岁。 & @# f. M0 a& k: B0 `

. j1 N# V  q" g4 N$ a  
8 j2 H% u( z( V8 X5 x% n- ?
8 F. t" n0 Z1 d% o
/ n# G: U# D% f$ m   1、苦瓜
; H8 g% u4 {- d* U5 B. _' O1 i6 O2 X
  苦瓜以其苦味博得人们的特别喜爱。
$ u- F. S8 e6 x6 ~1 ^- w4 h0 f6 S/ A. b
  苦瓜的营养保健特点是:首先 % d3 D& y) n* n0 ^  D
5 a" h; l2 [: |9 X0 n0 v
  它含有较多的维
5 |9 |3 S% e4 ?9 j0 V1 O; x
, @4 \& C" l8 [( i+ G- Z. S  i  生素C、维生素B1以及生物碱;其次,是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁。这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。现代科学研究发现,苦瓜中的“多肽-P”物质是一种类胰岛素,有降低血糖的作用。西安医科大学已从苦瓜中提取出口服类胰岛素。美国科学家还发现,苦瓜中含有一种蛋白脂类物质,具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力,它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。 ; y8 A6 p# E) B
8 w3 K, s3 a4 L! g) _
  苦瓜虽苦,但食用时味苦性凉,爽口不腻,在夏季食用备感清爽舒适,有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给“别人”,如用苦瓜烧鱼、焖鱼,鱼块绝不沾苦味。所以苦瓜有“菜中君子”的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用,可使人顿觉暑清神逸,烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开,用盐稍腌,减少一些苦味,当蔬菜吃;有的将苦瓜切成圈,用肉糜、蒜头、豆豉炖煮,做佳肴吃。客家有首山歌唱道:“人讲苦瓜苦,我说苦瓜甜,甘苦任君择,不苦哪有甜?”这就是说,苦瓜自已是苦的,而给人们带来的却是甜——健康和快乐。% K$ u" }: m  S, x, N$ @

, T; U3 Y- Q6 h9 g* _4 m3 c1 z6 g8 C
 " H6 i3 Z. T: D! H! R4 t- }
1 s% l+ R8 N  ^9 l' [1 Z) e

( `6 K/ ?+ J' w# X% Z   2、番茄 " p4 I& q( v  _% B% B# ?
" K) y$ N% ^$ q6 ]
  据说几百年前,番茄还是默默无闻的。后来,秘鲁有个姑娘,患了贫血症,加之失恋的痛苦,她就想吃一种有毒植物来自尽,谁知她吞吃了番茄果实以后,脸色泛红了,再吃,   ?3 l; D. f  `# O
; J$ p! t) U6 P* @2 I9 S/ q, E
  就更加红润啦,她不但没死,反而恢复健康,变得更漂亮了。这是什么原因?原来番茄果实含有十分丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、炯酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等,其中能够美容的维生素C的含量相当于西瓜的10倍,简直是一个维生素的仓库。它还含有促进青少年生长发育的钙、磷、铁等矿物质,以及抑制细菌生长的番茄素。有了这一切,秘鲁姑娘不长健康、漂亮才怪哩! : U1 d) A# B2 M

7 x( z/ r  X' V+ C/ C/ s  [  近几年来,科学家发现,番茄中还含有一种抗癌、抗衰老的物质——谷胱甘肽。临床测定,当人体内谷胱甘肽的浓度上升时,癌症的发病率就明显下降,所以多吃番茄,可预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌等,同时还可推迟某些细胞的衰老,可降低血压,预防夜盲症、牙龈出血等。 2 s2 P( c  P/ Q) r; v1 s3 J! b' |1 }' L( r

& c3 L  C7 Y! c" [4 p/ V3 s$ j- [  由于食番茄有这么多好处,欧美发达国家几平每个家庭都吃番茄,目的是为了防癌、抗病、美容。 4 x( `5 ~# u# K  Y+ @6 L. H# G
4 i& G& Y, z* }* |6 d
  食番茄时,要讲究吃法。生吃不抗癌、不抗病,因为番茄中含有番茄素,它和蛋白质结合在一起,周围还有纤维素包裹,很难出来,要加温到一定的程度才释放出来。所以番茄炒鸡蛋、番茄蛋汤、番茄烧豆腐、番茄炒肉、炸番茄就是营养丰富的美味佳肴了。
1 \8 b+ B# [" Z. ?: c* Q+ Z0 Z
- h; T' D3 }1 P6 U5 `
* s3 s* j, S& A! X ) W+ k9 y! ~! c- V! `

/ W5 L; G! e6 s/ F% Z- C
% Z+ ?, e! h; V  {5 X9 \  3、南瓜+ z5 ?( X" f7 S5 W

5 k  j( h9 W9 {* Z2 B4 D3 E  在食物短缺的年代,南瓜曾经当饭大显身手,但时至今天的小康社会,为什么南瓜还这么俏呢?原因有三:一是南瓜甜美可口;二是南瓜含有极其丰富的维生素A,能够强化黏膜,预防感冒, , I, U' K9 J# @3 L% {0 P

8 `7 R, q( u- ^- A# q3 L6 z; t  同时防止皮肤粗糙,有美容、健身的效果,还可预防角膜干燥症、夜盲症等;三是现代医学发现,南瓜中含有微量元素钴、锌、铜和果胶等,能促进人体胰岛素的正常分泌,因而南瓜能有效地防治糖尿病、高血压以及肝脏和肾脏的一些病变,能增强抗贫血、抗癌的能力,可清除体内细菌毒性,减少结肠癌的发病危险,预防和治疗动脉粥样硬化。, E1 j$ `$ e. [+ b  J9 B, \: f
& Y+ v' y0 W/ x
: A) ^$ M9 f0 a9 ^6 x. i
 
8 G+ I+ r; h3 M+ d  z5 |" e
2 H1 {% x* {5 q8 p
9 S4 X$ r: d) J* j; @1 D   4、胡萝卜
% p, H7 m2 N/ B7 ?3 i* H3 i- A& n3 z  Y9 l/ U
  又称黄萝卜,是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素,一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在
0 U$ Q  ?% L% `" t, P
5 R6 N9 @) i+ p$ p5 a+ c  e6 f  知道胡萝卜每百克含1.35—17.25毫克的胡萝卜素,远比其他蔬菜为多,是土豆的360倍,芹菜的36倍。胡萝卜素进入人体被吸收后,可转化成维生素A,所以胡萝卜素又叫维生素A原。可贵的是,胡萝卜虽经煮蒸日晒,其中的胡萝卜素损失很少。
# d- `: Z' A4 m: X# k& `; k- W0 k: J0 T/ I* |1 ~" P
  经常食用胡萝卜,对身体有很多好处:一是增强免疫力,抗癌防玻如人体内缺乏维生素A,不仅对眼睛、皮肤的影响大,而且抵抗力差,易发生呼吸系统和泌尿系统疾玻倘若常吃胡萝卜,满足人体对维生素A的需要,不仅养眼、养粘膜,不容易得夜盲症和感冒,而且能增强人体的抗病能力,加上胡萝卜含有大量的木质素,也有提高肌体抗病能力的作用,可以减少和防止癌症的发生。据英、美癌症研究机构经过二十多年观察后断定,经常吃胡萝卜及其他富含维生素A的人,比起不常吃此类食物的人,得肺癌的机会要减少40%。二是美容、健身。维生素A的另一作用是维持人体上皮组织的正常机能,使其分泌出糖蛋白,用以保持肌肤湿润细嫩,所以经常食用胡萝卜,可保持光彩照人的年轻形象。另外,胡萝卜含有芥子油和淀粉酶,能促进脂肪的新陈代谢,防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖,保持体态健美。因此,美国人认为胡萝卜是美容菜,可以养头发、养皮肤、养黏膜。现在欧洲人常吃胡萝卜糕点,连俄罗斯也吃胡萝卜饺子了。我国也有吃胡萝卜饮料、胡萝卜苹果美容果汁的,但一般是将胡萝卜炒、烧、炖、煮作菜食用。( F; Y/ u5 @2 b
╧╧╧. Z% h- Y6 c% i. O( f0 \
ккк

1

主题

759

回帖

9

精华

超级版主

湘北高中篮球部-樱木花道 ... .. ...

积分
28433
威望
274
金钱
583
注册时间
2009-3-2

特殊贡献公务员勋章

QQ
发表于 2009-7-26 04:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:21 编辑 # |9 @' J( }+ w! C+ k; |
7 y& Q0 E/ o  o. V1 c
ⅧⅧⅧ
4 g  `2 q9 ^# i( U+ v2 ~/ ?9 W+ {2 B8 q( `  b
我的最爱。。。萝卜。。。( }; l! A+ N$ L2 k+ [" J+ T# {

0 \* A# b% p% t7 d3 J& l0 i9 {ⅧⅧⅧ
回复

使用道具 举报

8

主题

491

回帖

0

精华

版主

积分
14193
威望
138
金钱
393
注册时间
2009-6-29

公务员勋章

QQ
发表于 2009-7-26 20:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:45 编辑 6 P$ K( [( Y+ c& u
% I* v1 L! V) B8 Z" N+ X
﹎﹎﹎
7 G6 a9 P' t7 p' f8 Y3 _7 h8 g我喜欢南瓜~* m1 M  v7 f& [7 Y1 a! ]' A4 M$ k: u
﹎﹎﹎
回复

使用道具 举报

6

主题

220

回帖

2

精华

论坛元老

积分
4939
威望
46
金钱
239
注册时间
2009-6-24
发表于 2009-7-26 20:58 | 显示全部楼层
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:21 编辑
0 n8 ?! v' C( m5 D! f1 [6 g# j& t0 M7 w& {& ?$ O
0004 C& f/ L5 ?  v$ v: Z
эээ
; l* E& E# G  D% u8 z* z, X$ d苦瓜!LOL
- I- {% _6 `  u$ s3 r2 M7 }, a% u4 wэээ* ^4 m6 O1 T4 f4 m. ?! F
000
无论风暴将我带到什么岸边
我都将以主人的身份
上岸
回复

使用道具 举报

12

主题

353

回帖

5

精华

版主

没门派 ;)

积分
12076
威望
114
金钱
426
注册时间
2009-5-26

公务员勋章

发表于 2009-7-26 21:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:21 编辑 3 D: Z% X; w9 f% Q+ m
# B8 h7 g& `- l
{{{
$ v2 A7 T" t$ ~罓罓罓5 q1 v/ v2 \, f  ^
苦瓜我的最爱!2 `$ R- p% y" m* z0 [
罓罓罓+ x* t" `- [+ b8 A
{{{
有事请留言,PM 或 MSN:  happylife788@hotmail.com . 谢谢合作!
回复

使用道具 举报

0

主题

99

回帖

1

精华

论坛元老

积分
4881
威望
47
金钱
131
注册时间
2009-7-7
发表于 2009-7-27 03:14 | 显示全部楼层
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:21 编辑 6 a% f" B& B7 G% y6 U9 V

, U! M" e- a5 o( E0 m3 NΘΘΘ
: D9 c- e/ |5 ~# C( x2 {ⅨⅨⅨ( R6 M  z& W. {7 p* H1 ?
我最喜欢西红柿!
9 I1 B& M' k: G. @& l8 q: a) D生吃熟食都爱,据说除了抗衰老外 还能美白。6 C7 e/ V0 V3 z% z
ⅨⅨⅨ
! L  C2 S; B% G2 YΘΘΘ
回复

使用道具 举报

360

主题

143

回帖

0

精华

论坛元老

积分
21671
威望
206
金钱
1071
注册时间
2010-1-5
发表于 2010-3-18 02:54 | 显示全部楼层
我都 喜欢吃啦,但还是很老像的
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

广告合作(Contact Us)|关于我们|小黑屋|手机版|Archiver|哈密尔顿华人网

GMT-4, 2025-4-2 07:10

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2025 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表