春季肝脏这样养

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春天到了，春暖花开，大家应该都知道春季是养肝护肝的好时节，那么大家了解春季养肝的食物有哪些吗?面就随着小编一起去详细了解一下关于养肝的知识吧。

- ~' m1 G0 N" N! W& Z( C. ~　　乌梅：防宿醉又护肝
, G+ b  h& r  f; ?　　如果人体的肝脏出现衰弱的话，那么即便是很少量的饮酒也会发生宿醉。另外，喝了很多的酒之后，身体肝脏不能够进行正常的运转的时候，也是会发生宿醉的。所以，预防宿醉的最佳方法，就是养好自己的肝脏，加强自身肝脏的解毒功能。
' q( y' o# r( _/ D　　防止宿醉的方法，亦在于强化肝脏，早晨起来觉得痛苦时，宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝。此为速效性的方法。又用洋参煎服，亦有效果。乌梅可在超市或中药店买到。
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　　猪血：解毒的作用
: K8 ?3 z- X1 _& b, A/ z　　据《本草纲目》记载，猪血有解毒的作用，可用于中风、头眩、中满腹胀、交接阴毒、杖疮等。
  `2 F" e- m( c+ Q+ {; Y　　我们国家在很早之前，就清楚的认识到食用猪血以及其他动物的血液能够帮助身体清除杂物。这在当今空气被严重污染的时代，每天都需要进行深呼吸，呼出二氧化碳，在生活上多吃一点猪血汤或者是中药类型的护肝食物，能够帮助身体维护肝脏的机能，是非常有必要的。
3 |1 b& H8 E3 x% i" G3 I: p5 L; f　　被列为可治肝脏病的食物，在我国有蚬子汤，而在外国则为柠檬。菊花茶也有效果，从中药店购买金银花和甘草，煎汤后加入黑砂糖(乌糖)饮服亦可。此外，当归、生地、黄芩、山栀、淡竹叶、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。
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3 J2 l6 ]  B: g# u: I　　大蒜
: y1 _. s& j" ?" {- a7 j# ?4 I　　有记载说大蒜有护肝之效，肝功不正常者可用以辅助治疗，但不可多食，多食伤肝。
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1 U) ^1 B3 ]4 H, x+ S! c1 V6 Y　　豆制品

: U* Z* S5 A3 E4 O, `　　富含蛋白质可修复受损肝。
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" B* k3 C" H  z5 f$ n0 ~  K# X　　鸡蛋
　　鸡蛋中都含有很丰富的蛋白质以及卵磷脂，可以在帮助我们修复细胞的同事能够帮助细胞进行再生，鸡蛋中的蛋白质与人体的很类似，所以它的消化率达到95%，我们每天吃两个鸡蛋就可以帮助身体，最多不能够超过3个，吃太多容易胆固醇过高。

+ x& a4 b; ~& z" O" b* ]　　奶制品
- Y! T. E8 G4 P0 v/ f. d    主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，可提高机体免疫力。

: c% J9 t. E$ a4 g" c0 b/ a　　带鱼
- ^7 F9 o9 }/ m$ |( j　　清蒸新鲜带鱼食用蒸出的油可治疗肝炎，带鱼本身富含营养。
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/ J; `1 Y0 U8 V　　绿豆
　　增强肝脏解毒功能。

" P, u% B; \( E( E1 X　　枸杞
　　为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。

　　王浆、蜂蜜
　　按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
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　　菌类
" I" U2 P# }, c3 Y' g8 L　　含菌类多糖如香菇，含香菇多糖其中有一种菌基核糖核酸是干扰素的诱导剂，常食菌类可提高机体抗病能力。

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, ^" m1 a0 r4 y; }0 ~3 T; o2 V1 ~　　鸭子
- z. e5 k; C+ p$ c& |9 a& x　　鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。
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　　西红柿
& \. W$ z5 E, q1 S" W8 ]0 S　　富含vc，番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

　　甲鱼
8 h5 S) {; f4 G* [& w　　滋阴清热软坚散结，肝炎肝硬化患者的膳食，鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死鱼，会产生有毒组胺。

5 q" O  ?. m9 w3 k, q　　苦瓜
　　生食性寒用以去火熟食养肝，本人最爱苦瓜炒蛋。不可多食，性寒伤胃。

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