冬天天气虽然寒冷,但是天气很干燥,加上人们穿得厚,住得暖,活动少,可造成体内积热不能适当散发,所以很容易导致胃肺火盛。这就是所谓的“冬火”,冬季也容易上火,所以大家要注意,如果不小心引火上身,那就好吃些凉性的食物来中和一下,那么。冬季上火吃什么好呢?下面小编给大家推荐几款食疗,帮助你有效去冬火,下面就一起来看看这几款去火食疗的具体做法吧。
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; N. i/ Z% A3 |3 I& \7 g$ e 1、清火猪肺汤" t6 y5 Y/ t& U8 v% n; O7 g
食材:猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉(带有骨)500克' y# ]6 z- e8 {! f5 o. Z
做法:1)将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂,罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。2)将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来,几次洗净,切片放热锅中焯下出水,捞起,放入锅中加姜炒干水,放入已煲的汤煲中煲一个小时,总共是煲了1.5-2小时。 0 R) o) J8 o1 }* Y0 B
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3 E* g* P; P: ?& J0 L3 k 2、绿豆粥
8 i, ]6 E' E8 H1 V: s- ?6 M" B 食材:绿豆300g、水适量
~6 o; q, i% q2 v3 [ i6 E$ l 做法:1)绿豆适量2)洗干净用水泡2个小时,煮的时候省点时间(我是上班前泡的,晚上回家做,泡了一天)3)晚上回家把泡好的绿豆,清洗干净4)绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加,喜欢吃豆的少加点,喜欢喝汤的多加点)5)大火煮开后转小火继续煮6)搅拌下,别让锅底沾豆,继续煮7)15分钟左右已经软烂,可以吃了!
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2 U2 C: W7 @ m! ~: b: j+ c! d G 3、川贝母冰糖梨盅
4 D( Y. I. D$ E0 {- m! I% H 食材:雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量+ \# e$ {! i! H/ ~: {+ A
做法:1)雪梨洗净。2)川贝母捣碎。3)将梨在五分之一处横切,挖去里面的核。4)将川贝母分成两份分别放入。5)将40克冰糖分成两份分别放入。6)在梨盅内加入少许水。7)用牙签固定,放入蒸锅中。8)大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰糖溶化,梨熟烂。
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) f9 l& V5 Z) s2 m- Y 4、枸杞菊花茶# d. i- z# O- }, @7 k* \( D
食材:胎菊花6朵、杞适量、水适量
; B' n% v4 ~( q 做法:1)准备好胎菊花和枸杞2)在烧水壶里注入些水3)摁下开关,将水烧开4)将烧开的水倒入容器里5)放入准备好的胎菊花6)加入枸杞,凉一会即可饮用。5 G+ s0 W4 `6 o
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5、雪梨萝卜汁4 {6 V! R' }+ I- M% \- l" l
食材:雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺& N- u @# l% ?7 n0 r; l" _% B
做法:1)先把雪梨、萝卜洗净去皮。2)把萝卜切成小块。3)放到搅拌机里。4)雪梨切成小块。5)放到搅拌机里,加适量凉开水,放入蜂蜜。6)用1键搅打20秒即可。7)倒入杯中,即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。 |