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- 坚果
; V1 I" I, V) @% }7 x9 I8 r 为了让头发更浓密,更有光泽,你应该食用坚果吗?应该!
: R$ j5 c% q! m4 n4 f$ u7 e 巴西坚果是硒的最好天然来源之一,硒是保持头皮健康的很重要的一种矿物质。7 ]2 u9 d' |; T( R
核桃含有α脂肪酸,是W-3脂肪酸的一种,可以帮助护理头发。同时,核桃也含有丰富的锌。腰果,美洲山胡桃,杏仁也含有丰富的锌。锌缺乏会使头发易分叉,脱落,所以,健康头发的食谱中一定要包括坚果。: h$ V, @: F5 J. z3 q
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深绿色蔬菜
0 w' Z) v& U( s& w5 y1 c5 \ 菠菜是首选,如果不喜欢吃菠菜,那么绿花椰菜和唐莴苣(甜菜之一)也是不错的选择。菠菜时维生素A和维生素C的最佳来源,这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分,而有毛囊分泌的油脂,是天然的护发素。6 M7 P% U r' I. J
* n7 x4 |& a! U' H6 q1 V, |9 S6 x! ] 深绿色蔬菜还能提供铁和钙。0 S; ]- Q5 A3 W3 f
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& D, X' g4 |/ Q! R' V& q; ]
% h2 n1 Y5 a F# ` 胡萝卜
. I' n9 r- T4 G8 W5 k 胡萝卜是维生素A的良好来源,维生素A可以促进头皮健康生长,并且有力于保持正常的视力。
* d k3 T6 M/ \' b' I 头皮健康是头发光泽的必须条件,因此,在做沙拉时加入胡萝卜是明智之举。
# i$ P. E# K E& z0 _ 编者按:食物多样性,可以帮助头发更健康、漂亮,这些食物,大体上倾向于蛋白质、水果、蔬菜、全麦食物、豆类、鲑鱼、低脂牛奶等。但是有项研究发现,过度补充维生素A会导致头发脱落。
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, F; V: [6 u7 E% F/ @: _( p 鲑鱼(大马哈鱼)
3 v% e0 [$ T2 ^0 V 鲑鱼含有丰富的W-3脂肪酸,高质量的蛋白质,维生素B-12和铁离子。其中,“W-3脂肪酸是保持头皮健康的必需成分”,美国洛杉矶营养学家,美国饮食协会发言人,公共卫生学硕士安德鲁说,“W-3脂肪酸缺乏导致头皮干燥,头发看起来会暗淡无光泽。”+ x3 x* \! `5 b K9 m
那么素食主义者怎么办?每日食用1-2汤匙富含W-3脂肪酸的亚麻子具有同样的效果,对头发健康依然有利。
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" O0 y3 r* s* N 蚌$ ^9 _8 y5 r1 t& W) m
蚌类的壮阳作用可能比能它的护发作用更闻名。这两种作用都是基于蚌类含有丰富的锌—强有力的抗氧化剂。
" A0 j4 ~- r7 `8 Z3 `! j4 i 如果你不能经常食用蚌类也不用担心,除了从全麦(谷)类食物,坚果中摄取外,你也可以从牛肉和羊肉中获得足够的锌。
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3 @$ n1 D8 f( U$ I% ^ 低脂牛奶1 P: N3 I3 r5 T3 `1 H# ?- Q
低脂牛奶,如脱脂奶,酸奶,使矿物质钙的丰富来源,钙是促进头发生长的重要矿物质。此外,低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白,这两个蛋白都属于高质量的蛋白质。/ |0 X. }% z! k, g
为了头发健康着想,应该在早上出门时在包包里塞入一些酸奶以备晚些时候饮用。为了获得锌和W-3脂肪酸,可以把两汤匙亚麻籽粉,或者核桃粉拌入低脂牛奶中一起食用。
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" w% f m3 W \, |4 r 家禽类
) C! b! {$ ?4 b8 O: v; p3 R7 ]% o# }! P 鸡肉,包括火鸡所含的丰富的蛋白质能帮助你得到所期望的健康秀发。
( F8 e9 i3 T l+ U i4 y 缺乏足够的蛋白质,或者是摄入低质量的蛋白质,会使头发分叉;严重的蛋白质缺乏会导致头发颜色改变。
3 I, n Y, B6 ^' J( o 家禽类还能提供铁,而且家禽的蛋白质是高质量的蛋白质,能够被机体有效的吸收利用。
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7 k0 C2 k5 v7 ~# ? 蛋类
% |8 D$ I( j) f# M: ~ 不管是煎蛋,炒蛋还是蒸蛋,只要是蛋,都能让头发更健康。蛋类是你所能找到的最好的蛋白质来源之一。
; P& y8 @; {7 W2 c! J( d 此外,蛋类含有生物素和维生素B-12,这两者对美丽秀发都非常重要。+ n( G0 J& Y' v6 p
全麦(谷)- \ `0 {9 u" p! f% A. H- ]
让你的牙齿开始撕咬全麦(谷)吧,包括全麦面包和全麦加工的其他早餐,它们含有丰富的锌,铁和B族维生素。全麦食物可以在大量消耗热量,午餐后,晚餐前几个小时食用。
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