火龙果皮的吃法6种，火龙果的皮怎么吃

jay

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

　　火龙果皮也是有益健康的养生食材，但很多人并不知道怎么吃，今天就总结一下火龙果皮的6种常见吃法，让你了解火龙果的皮怎么吃既美味又营养。
　　火龙果皮的正确取皮方法
* O- w/ Q% ]/ s# }2 t" `# i　　先把火龙果皮上面的枝叶状东西剪掉，或用刀削掉。再用削皮器把最外层的表皮削去薄薄一层。最后把火龙果一分为二剖成两半，挖出果肉吃掉，留下果皮待用。

3 E2 q/ W" z# r  k　　一、酸甜味的凉拌火龙果皮
　　原料：火龙果皮适量，盐少许，白醋、白糖各适量。
6 d' ^0 _; s% G+ o8 ~　　准备工作：把火龙果皮切成细丝，用淡盐水泡一会再捞出控水。
　　做法：控好水的细丝放在盘子里，加盐、白醋和白糖拌匀即可食用。
　　二、咸香味的凉拌火龙果皮
7 {" B3 i# O& k  ^　　原料：火龙果皮适量，盐、鸡精、香油各适量。
# j; v& u: d5 `0 l　　准备工作：同上。
* L% t& [4 A7 C& f( e& u　　做法：在火龙果皮丝里加入盐、鸡精和香油拌匀后即可食用。
! D2 ]6 s1 _$ P( u4 r6 y- j" |- y三、蜂蜜或白糖凉拌火龙果皮
. c* r4 O* y4 I9 S# e　　按上述方法处理好的火龙果皮丝，还可以只用白糖或蜂蜜拌匀，这样的吃法既简单又美味。
$ |6 @1 f$ ^- m6 P- K　　四、火龙果皮榨汁
/ P) F. ~  `2 N, j. e0 B8 d　　把处理好的火龙果皮切碎，放入榨汁机里榨成汁即可。饮用时加白糖、冰糖或蜂蜜调味，夏季里还可以冷藏后再取出饮用。
　　五、火龙果皮沙拉
　　原料：小火龙果皮1只，迷你小南瓜1个，平菇2～3片，菠菜1～2颗，沙拉酱适量。
　　准备工作：平菇煮熟后切丁；小南瓜煮熟或蒸熟后，取其中一小部分切丁就够用了；火龙果皮切丝；菠菜择洗干净后用开水烫一下。
　　做法：所有处理好的食材都放在盘子里，浇上你喜欢的沙拉酱拌匀即可，还可以在上面加两颗草莓作为点缀。
　　六、煲火龙果皮糖水
0 A. a* _2 k+ N　　原料：火龙果皮半个，白糖适量。
8 n2 c$ j- s% [) p" l6 t: s　　做法：果皮切片后放入砂锅里，加适量清水大火烧开后再煮2分钟，加白糖用小火煲10分钟即可出锅。
; ^% m8 V: K) t5 J3 m2 q　　补充说明：
& I8 A+ O# S0 q+ ?　　1、火龙果皮和山药一样有种黏黏的感觉，用淡盐泡一下就不会感觉太黏了，但如果你能适应这种黏黏的感觉就最好别泡，泡一下就会损失很多的营养。
1 |5 n: ~* B  I/ M/ y　　2、火龙果皮中营养价值最高的成分就是花青素，加热会让花青素受到严重破坏，从而失去食用火龙果皮的真正意义。因此，食用火龙果皮最好不要选用加热的方法，生食最佳。