孕期煲汤大全收集

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+ P/ N# `. I7 C T ””” % p o- v$ r" s! v孕期营养汤、月子汤、哺乳期温补靓汤大集合： " O5 Z! J2 q. a# @+ p , n% c; V. Y" {7 z" Z! C7 S; h 都说女人是水做的，所以要多喝些汤汤水水，在怀孕和产后这2个非常重要的时期更是应该给自己补充足够的营养，下面要介绍这几款汤比较适合怀孕和产后以及哺乳期喝的。 一、冰糖炖花胶 做法：冰糖炖花胶 花胶用冷水浸泡一个晚上，放到炖盅里加适量水，慢火炖3—4个小时后加入冰糖，很简单吧，不过这种吃法有些人可能接受不了，因为花胶会比较腥。 ! q5 L P1 _- o/ N, o* ~0 Q* P下面还推荐个做法：花胶元贝炖土鸡，将发好的花胶，元贝（干贝）鸡胸肉，鸡脚，猪瘦肉快一起放进炖盅里加适量水，2片姜，几滴料酒，慢火炖3—4小时后加盐、鸡粉调味即可。（为什么要用鸡胸肉、鸡脚和猪瘦肉呢，因为脂肪含量低啊，很适合怕胖的准妈妈，也可以用一整只鸡，然后换上大沙锅来褒这道汤） , [7 Y: N$ @' U% l9 x9 `8 s 特点：花胶含有丰富的蛋白质、胶质，滋阴补肾还可以帮助伤口恢复是最适合孕期和月子里吃的，怀孕的时候可以每个星期都吃一次，皮肤比怀孕前还好，肚子上没长妊娠纹估计也是它的功劳。 5 ]( W A" J3 ?5 Y6 X. H2 B+ v) K3 R , t( h! m9 \4 U: O$ [; L3 J- T/ j二、牛蒡胡萝卜排骨汤 , q' Y* H9 o# `0 a4 \" i做法：排骨用冷水浸泡15分钟去血水，牛蒡半根去皮切块，胡萝卜洗净切块，将排骨、牛蒡、胡萝卜，2片姜一起放入沙锅，加适量水，几滴料酒，先大火烧开后转小火褒2小时，放盐、鸡粉调味。 2 A+ j N0 n; c. N% G特点：牛蒡能去除体内寄生虫和促进新陈代谢，孕期和产后受便秘困扰的准妈妈们可以经常喝这款汤哦。 ( ~: v& s/ {& r* @0 r5 Q' |9 J 三、鲫鱼豆腐汤 9 ^7 q. ], I3 t5 O; Z做法：豆腐切块、枸杞洗干净备用，鲫鱼处理干净后用盐和料酒、姜片腌30分钟，入锅煎至两面都呈金黄色后加入适量水，豆腐块和枸杞小火炖30分钟，加盐、鸡粉调味，放上几片香菜，吃鱼喝汤。 / |$ H& t% x# i+ B特点：鲫鱼豆腐汤是一款下奶汤，适合产后准备母乳喂养的妈妈们。 ' A# g5 b9 g1 D- |4 ^4 C) x1 y- x四、黄豆鲫鱼银耳汤 & r O8 H% y$ A& Q. F! w" E这也是下奶的汤 做法：银耳和黄豆洗净泡水备用，鲫鱼后盐和料酒、姜片腌30分钟，入锅煎至两面都呈金黄色加入适量水、泡好的银耳和黄豆，大火烧开转小火煮1小时，放盐、鸡粉调味，再洒上几片香菜就可以出锅了。 5 m1 g+ i% |( ^- _1 z0 e/ O五、虫草乌鸡汤 - \7 e' Y7 V! |8 v, a- a* z做法：乌鸡半只，虫草10条左右，枸杞几粒，姜2片，虫草和枸杞洗干净备用，乌鸡处理干净用冷水浸泡15分钟，目的是去除血水，（肉类用这种方法去血水而不去用水煮，这样可以保持肉类的原味，褒的汤才更香浓）将去了血水的乌鸡、虫草、枸杞、姜一起放入炖盅，加适量水，几滴料酒，慢火炖3小时后吃肉喝汤，虫草也要一起吃掉，很贵的汤渣呢。 ; L$ s) E" L% Q* ]! V; _ 2 Z, p" Q' f+ \特点：这个汤适合整个月子都在喝，每星期喝一次。虫草是是给小宝增强抵抗力的，虫草可以增强抵抗力，是食补佳品。 * W( d3 u, `4 W: [/ o六、黄酒鸡 # b: G/ v8 r ^) f做法：鸡一整只，切成小块用冷水浸15分钟去除血水，姜一块（像大拇指那么大的一块，多放点也没关系的，驱寒的）切碎碎的，客家黄酒一瓶（像啤酒瓶那样的一瓶，沃尔玛等大型超市可以买的到）。锅里放少许油，油热了以后放入姜和鸡块翻炒，鸡肉炒至六七成熟的时候倒入一整瓶黄酒，慢火煮30分钟就可以吃了， 不要加任何调味料哦~ 特点：黄酒鸡是客家最经典的月子汤，黄酒可以火血去淤，鸡肉可以补身、姜可以驱寒。 ) o% x0 O1 m5 p- l1 j3 D( T 猪肺雪梨汤 9 M# F8 y& ]* r3 w) i. N 原料：猪肺、雪梨、川贝母、鸡爪。 3 o# S% J% m) s1 t& l* E做法： 3 ^# w' w. F9 ^7 E1、猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放入开水中煮５分钟，捞起过冷河，滴干水。 2、雪梨洗净，连皮切四块，去核，川贝母洗净。 3、把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲2-3小时，调味供用。 / Y7 x# ]4 _% |特点：润肺化痰止咳。燥热伤肺，症见咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支气管炎等属肺燥者。 注意：若寒痰、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本汤品。 J* H2 u0 a, J' X 3 v5 X: B7 c2 i6 G' L9 W) x 0 O8 @- T) W; F% l- p猪肚花生汤 ( F1 D X/ m" i% _& l: i 原料：猪肚、花生 做法： 1、将猪肚清洗干净，把猪肚放入沸水中煮上十分钟，拿出来后再刮洗一遍。 2、再将猪肚切片与洗净的十余粒红皮花生放入砂锅，加些清水，可加适量白醋，猪肚和花生可以煮的更烂一些。猛火煮沸，然后用文火煨上三个小时。 3、出锅放入胡椒粉即可。 要诀：清洗猪肚时，可用盐搓洗里外后清水冲净。还可以用此汤来煮山药，同样功效。 . {3 K8 n$ m! H( {$ S; n+ R; p 特点：最佳的补气养胃功效，可治疗胃病。 - ~5 j8 v1 D" ? % M. L5 [8 J1 c, F玉米排骨汤 2 ^% o: ^6 M4 ^ w5 x: v I 原料：玉米、排骨适量、盐少量。 : f$ O2 ]7 {8 s3 k( g1 _6 j做法： R, P7 |7 n- D- j7 e" O1、排骨放入沸水中焯去血沫，玉米砍小段。 2、把排骨和玉米放入锅中加水煲一个半小时，出锅的时候撒少许盐；无需再放其他调料，煲汤时间适自己的锅而定。 特点：玉米排骨汤味道鲜美，润肺养心，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。 玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。另外需提醒的是，孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。 - p/ C$ k. L e( l. m 7 A) G/ L0 W: m6 O+ p/ c; l6 f 山药乌鸡汤 ) T2 ]3 M2 n! j s+ s6 g& [原料：乌鸡一只、山药、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜 做法： 1、乌鸡切小块，放入沸水中焯去血污。 2、山药去皮切滚刀块。 3、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。 4、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味即可。 : K1 T* u; n5 N- J3 x* F; k 5 X2 y# P. }; T; J# F: w要诀： 1 o8 y% x' X3 z9 F+ ?1 N/ J1、鸡汤一定要事先加好足量的水，中途加水口味会大打折扣。 5 M* @) v# n7 d9 b' R. U2、处理过山药的手会发痒，用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。 特点：中医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和龙眼山药羹均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。 红枣银耳羹 ; N' \+ ~" y6 \! U. k 原料：红枣、银耳、花生适量、冰糖适量。 ; @2 v# c. c( S, i" a& m 做法： 1、银耳泡发，红枣最好也泡下。 6 O0 m* U+ r3 M9 I2、把银耳先入锅煮烂，再放红枣和花生，直到花生煮软。 3、放冰糖再煮片刻，盛出放凉。 特点：红枣可以补血补气；银耳功能可就多了，可以强精、补肾、生津、养胃、止渴、清热、补脑、养颜、补钙，而且对消除法令纹特别有效。 & `* n6 A) Y f”””

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