可乐鸡翅

jay

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主料

• 鸡翅中 (适量)

0 [9 I  e6 U  R& ^调料
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• 可乐 (一听)
• 八角 (适量)
• 姜 (适量)
• 葱段 (适量)
• 料酒 (适量)

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5 r% L1 E8 }0 Y5 m厨具
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• 焖烧锅

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• 
  
  
  材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
• 
  $ F% l* b* `3 W3 J
  
  0 i  X( \7 G3 W. ]鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。
• 
  - U/ P- b% w/ `; |
  " `; p) d4 S5 M" K) a
  ) E! F8 ?4 [1 p# l( R3 N锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
• 
  & ^' }1 O5 A7 [2 f. w# a. x( o/ R2 N
  
  0 G0 Z" m+ ^) g6 _/ \煎至外皮两面泛黄。
• 
  
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  # D: E/ {( x# q- _$ M4 i$ q倒入可乐没过鸡翅即可。
• 
  / C; w# ^  |+ N2 ?: [
  
  4 o7 b: ^- Y% B& M( P加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
• 
  5 S" j! o  l: F" r5 o
  
  2 k- d+ h$ k* j4 i炖至汤汁浓稠即可。
  * u( O+ A3 \# W6 B* V. P2 o