冬季滋补羊腩煲(图解)

暮云

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冬季滋补羊腩煲(图解)

今天去市场看见有很新鲜的羊腩，我就买了两斤，准备做个羊腩煲。



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配料用了马蹄、红萝卜、姜片。
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首先把锅烧热，把羊肉倒进去炒干，去掉水份。


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7 _/ z* r. ]6 j! }" T" |3 J& l从新起锅，放姜片、南乳炒香。
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$ `- b- }  D1 f. D, d& u2 T在加入已炒过的羊肉，不停的番炒，加入少许的酒、酱油、片糖、盐、适量的水煮15分钟。



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% |2 |/ G2 ]7 v% h  o再加入马蹄和红萝卜焖。
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3 {( y" [/ ?2 `焖了一个半小时的羊腩煲做好拉，一点臊味都没有
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  S& _7 O# U4 {* ~& }- w泡椒牛肉丝(图解)
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# }, P6 o* s$ Y( d+ p泡椒的酸辣开胃是我的首选，颜色又红艳艳的，看着都让人食指大动。

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8 \" E" H" z. g9 E1 T牛肉切粗丝调味上浆，泡椒切丝，芹菜切丝
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牛肉下温油锅内滑油取出
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4 C2 M$ [8 ^. r& E. e& ^炒香泡椒丝，放芹菜丝翻炒

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下牛肉丝炒匀即可。
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牛肉低脂肪，芹菜粗纤维，辣椒又可帮助脂肪燃烧，这是一道减肥菜。


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朋朋

0 U/ p% }2 t# z% Z& [3 _是不错的 ! X# T' D7 A' ?5 V0 C. j9 ~' Z