孜然鸭心

哈蜜瓜

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鸭心的营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效，适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。
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+ E# j# p7 v; Z4 u6 {4 D2 |6 r3 K! {主料：鸭心650克  香芹3棵
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辅料：孜然1/2茶匙  料酒1汤匙  植物油1汤匙  食盐1/2茶匙  姜1小块  蒜1瓣

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孜然鸭心的做法
7 f) j3 L4 K; \1 D* e! Y( i" V1.食材备好
# ?! R- v- [- e' }2.把鸭心和芹菜洗净，芹菜切断 鸭心对半切，生姜和大蒜也切好备用哦
3.坐锅上火倒入烧开的开水，再倒入切好的鸭心焯水，有7成熟就可以了
4.锅洗净，倒入植物油，待油温升高了在倒入姜和蒜爆香
5.倒入芹菜炒至变色
6.倒入鸭心翻炒几下
4 g0 J) |+ e7 I. z0 Q) J7.倒入料酒
4 [1 R% v- H: X8.倒入食盐翻炒几下入味
; Z' p( `! g* p0 i0 @- a$ d9.再出锅前倒入少许的孜然翻炒5下
0 r! ?% E5 g' Z" C$ o10.就可以上桌了