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主料：低筋面粉140克
" W0 n( g# r) X; L9 Q辅料：泡打粉1/2小匙 白芝麻适量 苏打粉1/8小匙- s8 ^& B+ Q* ]4 g% s
调料：色拉油23克 水42克 白糖54克. `& ^- v% I/ U3 g8 o7 ?9 }8 v) h
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胡麻金钱饼的做法：9 \! f/ O; T; m7 ^5 h5 p" Y
1.水，沙拉油，糖，泡打粉和小苏打混合在一起# n* l3 q' j5 t6 ?$ l$ G
2.称量面粉* o H+ x7 z1 F) z- a: D* Y% ]" p
3.白芝麻筛干净备用
- k# E9 F' Y/ c( l3 ~8 X @4.用打蛋器把混合好的液体搅拌均匀
/ a1 j5 R+ |6 L& |# M- y5 ?1 {5.稍微拌合成团7 O; P: j& U0 }5 l! t
6.用手揉成团，取一小份滚圆，表面沾上芝麻7 m% Z5 E) ?% K: i: \
7.排入烤盘按扁
/ p3 {: ?5 _1 v; e8.烤箱预热175度，中层上下火18分钟左右。饼干两面呈金黄色即可，冷却之后食用
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发表于 2015-2-6 14:59
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