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主料:标准粉500g 辅料:玉米油适量 清水320g 熟土豆丝适量 酱猪头肉适量 小葱适量黄豆酱适量
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b# e3 R* B2 ~) V# U步骤
7 I' {- g4 K! t7 N, g% I1.将水慢慢加入面粉里，一边加一边用筷子搅拌，等到面粉都成为穗状就用手和成面团; R" y- O% ~; S [ e7 @
2.盖上湿布醒40分钟* F! ^ W g) t9 X* T
3.醒好的面团搓长条切双数的剂子
% K) s* t( ] j3 U V* Z& e- _4.每个剂子按扁后在一半的剂子上抹一层油. M: Z3 v9 H+ w
5.再将另一半按扁的剂子摞在抹了油的剂子上
. R A6 P5 N% P" R; V6 ?# U6.这时开电源预热电饼铛
0 A# T8 t- H; e9 X3 e7.然后用擀面棍将摞起来的剂子擀成圆饼
6 f( }$ H2 `$ O8.待饼铛预热好将饼坯放入饼铛内
) Z. i& `/ G5 n6 T9.盖盖子选中火煎鸡蛋功能开始制作
5 b1 p& p7 ] u- j9 h9 \10.这个功能是3分钟，我在一分半时将饼翻个面
) x" D' ]$ N+ c8 q( h& d7 o/ Q# w11.时间到了以后将饼取出从边上一分就变为两张了，一张张摞起来放在一个容器内盖个湿布，会使饼保温还能更软
. M; y8 M4 V8 E1 d% x8 C( ~12.吃的时候先抹上黄豆酱或是甜面酱
1 l9 T+ Q1 V" ?. a13.放上猪头肉或是肘子肉，再放点小葱段8 y8 T) Y6 W; n( m. F
14.上面再放上炒好的各种蔬菜（我今天犯懒只做了一个炒土豆丝，其实鸡蛋韭菜，豆芽粉丝卷进去更美味。）
3 i' x1 }! W7 b' M8 |/ J/ |15.卷起来开吃吧就
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发表于 2014-11-3 12:59
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