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% z8 W# O4 h; y4 n* g4 P" [主料:梨300g 干银耳10g 生姜10g 枸杞20粒 陈皮2块 辅料:蜂蜜适量
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- h4 ]: P% h* @, e* a# G, j& b5 J- D步骤4 }1 {* B& ^8 U6 Y/ g
1.备好食材:泡发银耳、陈皮、生姜、梨、蜂蜜和泡软的枸杞。
) l0 b: o. ]2 m/ h4 A. G- a2.将梨切成小块,姜拍一下切碎(拍一下能让姜汁更多的释放),陈皮清洗干净。$ c1 `5 R2 r& ?, P. K
3.除枸杞和蜂蜜以外的食材统统放进煮锅,加入冷水大半锅。' t B# }( d c/ @# j# S, n
4.大火烧开,转小火炖40分钟。
- ^# x" i% Q/ J" a6 F. ^7 t* s5.加入枸杞,见水滚,即可关火。注:枸杞不易久煮。5 B1 o. `* {7 v' N9 m$ L
6.盛入碗中,待温热调入蜂蜜即可享用。注:蜂蜜不受热。
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