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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:52 编辑 / w1 ?7 |5 \8 e7 G! h9 I
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- 含添加剂最多的9种零食：0 E5 Y1 ]* D0 p
1、方便面: |$ X; e5 W5 n5 u3 R
一包方便面最多可有25种食品添加剂，常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。长期食用含柠檬酸的产品，可能导致低钙血症。. K. Q) l* N" n5 a+ }- [
# Y5 j( z- [& B 2、火腿肠
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- k$ A+ O" i% ^% ^ 所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。
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# v- \, [+ J) ]4 g7 G 3、蜜饯; I' Z! d0 P7 U3 V6 L U, |5 A
所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1，并影响钙的吸收。) M$ c' e3 e/ y/ Q) H# [( P
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4、果冻3 j2 P/ k6 G$ z. _" g
山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应，并影响钙的吸收。
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5、冰激凌
9 k- {, T! o& x3 C. N9 W1 _. t 人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素，国外规定不能用于食品。
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6、饼干
# w9 A, \ N1 i, f! } 所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞，具有生物毒性。
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发表于 2014-10-15 17:57
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