本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:27 编辑 ' c' m) q; F3 X5 h4 p3 N8 y
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主料：泡发笋干300g 三层肉250g 芹菜3棵 辅料：油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量 味精适量 辣椒1个 生姜1小块 大蒜1瓣
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步骤 1.材料备好 % q* n" p* `. K& a0 w
2.把笋干放开水里焯一下。 9 X. r% Q1 I- o7 v( k
3.芹菜 辣椒 三层肉洗净切好备用。
2 {% u6 W. C9 S9 v( w# e6 |4.坐锅上火，倒入三层肉爆炒变色放入大蒜和生姜爆香。 4 z) Z7 v3 C8 N7 y) L" U
5.倒入笋干，翻炒几下。
& E6 `6 o- U9 D% c6.倒入料酒。
1 @7 z7 P. r& ~; K2 p% B3 U! p7.倒入生抽翻炒。
0 ~. D- B8 k) J! E6 G8.倒入盐巴味精 和白糖翻炒入味。
$ e' t( L& K7 B7 d( v9.倒入芹菜和辣椒翻炒3.4下就可以出锅了 | 
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发表于 2014-10-9 13:39
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