红油海白菜

清淡的云

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• & q9 c) }$ y J " }* g- o. N9 }主料：海白菜800g 辅料：花椒1/2汤匙 干辣椒1/2汤匙 芝麻1茶匙 豆瓣酱1汤匙 香醋1汤匙 白糖1茶匙 鸡精1茶匙 凉拌酱油1/2汤匙 . c# ^+ O9 O" R* u% }# f! `- ` * w) o: |9 F2 i/ M3 y# a7 B 8 c/ S$ t/ ^/ F2 o5 @, \/ o. F8 P步骤 % N$ J5 J7 Y. v: V( A0 k8 w1.原料。辣椒花椒用一汤匙油小火炸出香味，放入芝麻备用。 & z3 v. `( N# l2.海白菜横切，焯水煮2分钟过冷水备用。 3.炸花椒辣椒的油滤出，炒郫县豆瓣酱，小火炒到油亮红色。 4.海白菜加辣椒花椒，红油，白糖，香醋，凉拌酱油，鸡精，拌匀。 , h, E/ ?, v Z( K5.放入保鲜盒保存，吃的时候用干净的筷子拨出来，调入一点香油即可。可以冰箱冷藏保存3——5天。

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