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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:56 编辑 ( N+ K+ d; B4 L! P, i5 ]4 W0 h
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- l$ J; o% Y8 R8 \7 [( p主料：石干鱼500g 豆腐2块 猪肉末120g 辅料：油适量 盐适量 姜片适量 芹菜适量 白胡椒粉适量 - y* f, \" P8 f' O6 y1 U; `% s2 W; \
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步骤
1 r2 o- e; E* ]6 y3 d) Q7 X- M( o1.石干鱼杀好，洗净，待用; A6 a1 }, _0 d& [5 x% z, t
2.准备切好的豆腐块，芹菜切粒
' n2 }5 w: }( {3.肉末适量8 E+ i W; ~/ i+ l+ A
4.锅内下适量的油，加热，下姜片 R& v" B! N5 C# u
5.倒入石干鱼略微翻炒2 _3 ~+ F( f1 d7 e
6.倒入汤锅内，一次性加入适量的水
) Q- o: F, y: u* q# Y0 A) w- H2 ^7.大火烧开后中火煲10分钟
8 O S* `4 A) a* U8.将煮开的鱼汤捞去浮沫
3 g+ p) ]1 L1 D5 H; U1 ~, d p9.倒入豆腐块
0 l/ Y9 ]: i4 H0 _+ a1 \8 ?10.大火煮开后中小火煲15分钟左右9 S( M$ t3 V; K- }
11.下肉末后搅拌均匀$ c- ~# B; w* O
12.加入适量的芹菜粒
3 A/ j# x7 R6 {+ L13.加入适量的盐调味6 b" i3 ~ g# b; m5 _6 a
14.撒入白胡椒粉
5 A9 Y9 E. k; U0 [15.美美享受
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发表于 2014-10-2 11:11
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