白灼金针菇，无辣不欢啊~！

三五斗

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, j% \* }+ @* X2 I- e 3 q! l2 Y+ Y) f/ w8 Q8 F* vㄊㄊㄊ / {( [& V/ r; o1 Q9 ?# r做法： ) m1 q, \* y0 K0 j+ x4 H 1、金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分； 2、将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好； 2 C8 a6 H" m2 T. [+ d3、煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟； 4、将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用； ' O* ^# g# f; Z5 n 5、空碗里调入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀； 6、香葱洗净，切成葱花； " V( R1 B( S* m1 m5 ?4 v/ o7、小米辣洗净，切成辣椒圈； 3 n4 E4 y3 z. N4 W6 P9 ^- t8、将沥干水分的金针菇码在碗里； ) ~3 @" _0 t1 F& n. U6 C+ C" O o( }; M$ L$ c' B) I: C/ ~; U9、撒上香葱； * x. c; L6 f+ m0 K$ Y. E / V5 s" g- J! d" g& G# f10、炒锅里倒入适量植物油烧热； , ?8 A& |" f* `0 ^. M11、放入小米辣炒香； ( L7 ~* R; P$ Z7 P12、金针菇里倒入调料汁，将锅里的油、小米辣泼到金针菇上即可； ㄊㄊㄊ