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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:58 编辑
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主料:胡萝卜2根调料:白醋100毫升 白砂糖2大勺3 `$ l) o# S6 b; v6 m" I% w. X
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) J) _" I* m! T u0 e! s' k酸甜胡萝卜的做法
' K r& S( q( z, o7 ?. O' u1.胡萝卜清洗干净，去皮，切小段；将胡萝卜放入锅中，加入100毫升白米醋(白米醋酸度比白醋更浓)、适量水
& \- n; \( i! X7 D5 B" c2.胡萝卜中加入2大勺白砂糖(白砂糖比白绵糖更甜)；小火慢慢熬煮四个半到五个小时，为防止醋味挥发及糊底，应盖上锅盖，以便煨出的汁液更好的保留下来
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发表于 2014-6-11 08:28
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