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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:59 编辑 ( D2 m" ?! A! y- q( ^ W
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主料:芦笋300克8 j9 h! t$ i( M- w
辅料:姜末、蒜末各5克 金标生抽2茶匙 白糖1茶匙 油2茶匙 芝麻油1茶匙
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油淋芦笋的做法步骤5 H0 G! R L! Y* ^
1. 芦笋刮去根部老皮,切去老梗,洗净后切成长段。放入沸水中煮熟,捞出后滤干水装盘备用。6 L3 o8 ]8 }) z
2. 用金标生抽、白糖和少量清水,放入锅中煮开,浇在芦笋上。4 b! o6 x! T |0 |$ g8 i! ]
3. 将姜蒜末放在芦笋上,将麻油和油混合烧至七成热时,淋在姜蒜末上即可。
9 V. C# B& M1 D7 u4. 最后撒上少量红椒丝装饰即可。
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