|
|
友情提示: 请千万不要登入陌生网站输入QQ号和密码，以防诈骗。
联系我时，请说明是从哪儿看到的，谢谢。
本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:31 编辑
* g! M( D( ?7 ?7 S6 o$ I- P: F0 F
7 y& f: M% r# t) `7 ]饣饣饣
. _/ r( X6 `" d2 M3 X) z ' y! F! B* _7 B9 R" d1 o
. K* m4 e m8 d* G- W* [" P7 C# y
/ @, V6 ^+ b, w主料：杏鲍菇300克. Q5 E( p$ l) M; E
辅料：鸡蛋2个
`! w, x1 w" k% O8 o1 n调料：色拉油适量 食盐少许 酱油1汤匙 醋3汤匙 姜2克 蒜5克 小葱5克 白糖3汤匙 生粉1/3汤匙 小麦面粉适量 泡椒适量
3 p/ W$ w, e# X; u2 R7 S+ t% p+ t: Q: P8 m4 d2 J
鱼香杏鲍菇的做法3 r' [6 T& A8 n
1.杏鲍菇切稍厚的片
& e" ]# S7 V/ ?: {7 k! j6 S q2.加少许盐抓匀，腌半个小时，使其变软
2 I/ a5 [8 \& e! o: c! V3.蒜米、姜米、葱花准备好
! i$ d* P* ]1 a3 s/ M7 j4.剁碎的泡椒准备好9 x) W+ g8 l5 B
5.取1/6茶匙盐和3汤匙白糖6 s& I6 [1 U) \2 m. I* y4 y' V
6.加入3汤匙醋( f8 a5 X2 x2 |5 k
7.调入1汤匙酱油+ G3 K, f, A0 w2 I2 ^6 u3 W
8.放少半汤匙生粉，充分搅匀，尽量使糖与酱醋相融8 a) |& E, N' m6 [' j2 I
9.取鸡蛋加少许清水，打散，再加入面粉搅匀成面粉糊* [8 E1 D! I3 W* K
10.锅内放宽油，油六层热时，取杏鲍菇片，均匀蘸上粉糊
' \( U" P, X! v- U/ x) A11.中火，入油锅中炸至金黄至熟后捞出滤油5 T% ^. I e9 g- }
12.锅内留底油，放入泡椒炒香7 m F6 X( F, c* R. V+ P, E
13.加入姜蒜米炒香/ ]5 _2 h( }# F* k% v! L# d
14.烹入调好的糖醋味汁
0 j* q3 n1 a* O6 |8 y3 t/ k/ T: _% N9 y15.加入葱花快速炒均匀, Y4 F: y. s1 O/ W l1 g4 O$ ~
16.放入炸好的杏鲍菇，使其均匀沾上味汁，关火 e$ t. c8 n2 J" Q; b! \. Y9 p
饣饣饣 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2014-2-22 16:10
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡