馒头片煎鸡蛋

暮云

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) `3 u# E# a5 A# E- X/ ~1 n" V ‵‵‵ ＹＹＹ 2 X F* O* `6 l3 O ; {3 J9 q D3 s( y8 O: C( L4 B 8 t/ V( |( M& K) T主料:馒头1个 鸡蛋2个调料:色拉油适量 食盐少许 细香葱1根 黄酒少许 . T8 g; H) t5 v* w9 m% \' P 6 a0 n) n% l5 l6 B' x馒头片煎鸡蛋的做法 1.馒头切片，鸡蛋敲入碗里加少盐和一点黄酒打匀 2.将馒头片们两面沾上薄薄的一层蛋液（为了不让馒头片吸油，所以要裹上蛋液） 3.小火，入平底锅的油中煎至两面金黄 2 L3 K9 H4 ] t4.把锅里的馒头片排好队，再将剩余的蛋液倒入锅中 $ \3 L: |7 {+ H q2 A% h( f5.待蛋液凝固后，撒入香葱碎装盘，切块食用 8 {# Y8 P: P4 B& i# r" qＹＹＹ & l! f; |6 _1 v7 _2 s- x‵‵‵