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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:00 编辑 3 o# G& B& _; C, ]
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主料：猪小排250克、芋头200克
9 E/ n% c' n) T辅料：淀粉2茶匙
1 k2 G! n# {0 V) \, N7 Y2 c+ K; j调料：食盐1/2茶匙、姜1片、生抽1汤匙、香油2茶匙、细香葱2根、白糖1茶匙/ b( D, b+ q* n
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8 i4 `7 n2 O) u6 r8 o香芋蒸排骨的做法! B! a. A$ `, u m. w
1.将槟榔芋头切去表皮，分切成10cmx10cm的小方块，排骨斩成小段
7 I. | }; D8 U3 b, a( h' l2.葱、姜切碎，拌入排骨内，加入生抽，盐，白糖，玉米淀粉，香油把排骨拌匀5 X) x7 K3 u; v! K1 e
3.放入切块的芋头拌匀，放置腌制20分钟2 f- s$ N# [; V% r# Z5 D% Q5 @
4.电压力锅内胆放入清水1碗，放上蒸架，把碗放在蒸架上，加锅盖按下“排骨”档，等到程序完成即可（约30分钟）（用普通蒸锅，上汽后旺火蒸1小时）
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发表于 2014-2-2 23:08
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