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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:00 编辑 5 A; ?6 v$ U4 \1 _ S
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- N% w( p0 i: X& \' T, X主料：猪小排250克、芋头200克5 {! L5 E! k, l# f" P- T
辅料：淀粉2茶匙
- U8 {: z; K' c调料：食盐1/2茶匙、姜1片、生抽1汤匙、香油2茶匙、细香葱2根、白糖1茶匙' J6 d, d" {" v- c+ c$ x3 z+ u% U
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香芋蒸排骨的做法8 _9 j5 e: G* ~: M# ^, ~& h
1.将槟榔芋头切去表皮，分切成10cmx10cm的小方块，排骨斩成小段
7 b0 ^5 a+ v5 I; m. e( U+ @/ y) b1 u2.葱、姜切碎，拌入排骨内，加入生抽，盐，白糖，玉米淀粉，香油把排骨拌匀
, w* Q( p' n: S5 C, {" Y3.放入切块的芋头拌匀，放置腌制20分钟" m/ J B$ I+ F
4.电压力锅内胆放入清水1碗，放上蒸架，把碗放在蒸架上，加锅盖按下“排骨”档，等到程序完成即可（约30分钟）（用普通蒸锅，上汽后旺火蒸1小时）3 K6 q+ Z4 _2 K
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发表于 2014-2-2 22:08
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