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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:01 编辑 " W) F' a- F! j }. q
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主料:黄瓜1根 红萝卜1个调料:食盐1勺
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小拌菜的做法
3 B# x7 s: i7 M; [1.腌韩式辣白菜剩下的酱料，如果用不完可以装入密封玻盒中置于冰箱保存，除了做拌酱还可以加入大酱汤、豆腐锅等韩式料理中做作料，用途还是很广泛的
$ p) f4 I4 \/ l; k' @2.黄瓜、红萝卜洗净
5 d& l; q) h( V I3.黄瓜切成半圆小块
6 r9 F; ~5 ~3 \# {" K; V( \: I1 u' p+ f4.红萝卜切成正方小块8 c W( \, t) _+ |4 g* x5 {
5.分别置于碗中，各加入半勺盐，拌匀
1 T3 S8 C3 w, N1 w6.腌渍15-20分钟后，挤去水分& P s& s0 I; ]' J) r. I* ^" }
7.加入适量酱料（这个随个人口味决定酱料的多少）- q- _1 L" V: E2 O5 q
8.拌匀后放入冰箱，腌渍1-2小时，即可食用
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发表于 2014-1-22 08:52
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