鲜美的肉沫蕨菜

小蜜蜂

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. J; k% }- y0 S% ]/ \ 5 E3 z" u7 I; q! j: p2 c≡≡≡ . Z* E9 p x+ H' s D: y3 I蕨菜性味、甘寒； & ^- G, H3 a: t$ I2 q% v　　 具有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效； + O) n" S1 Q V+ z' \　　 & f% W2 ?) N* S0 G: A, Z+ C可治食隔、气隔、肠风热毒等症。 蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇 * J+ }# F9 u2 S) N0 D+ p8 [; \此外还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒，入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效，经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。蕨菜还可以止泻利尿，其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便、清肠排毒的作用，还可治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等病。经常食用可治疗高血压、头昏、等症，并对麻疹、流感有预防作用. ; S9 {0 ~) {6 R+ V5 g3 J7 T; Z蕨菜能清肠排毒，民间常用蕨菜治疗泄泻痢疾及小便淋漓不通，有一定效果； ≡≡≡

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我喜欢吃这个菜，请问在哪可以买到新鲜的蕨菜。听说多伦多有人种，但不知道哪里有买。

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1 o) g7 b h! A% F9 ? # j" h1 q* ]9 e4 K: }ккк Shall pass this info to freinds in farm industry. ( u) J7 I: T# k5 Q7 U% e5 d5 j3 dThanks for sharing this info, may be it is conisderable "Cash-Crop"? ккк

暮云

χχχ 这野菜的味道不错 χχχ