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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:02 编辑 8 |) W, \9 _# Q& `3 H5 `; h
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1 h- y0 \7 b; n/ c, D主料:鸡蛋1个 水120毫升辅料:火腿2片 海苔少许+ S( K& ?( J3 k
调料:食盐少许4 [) ~) C6 h t$ \, W, }
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小猪蒸蛋的做法
& h( a; n$ f5 ~2 F5 H- h/ w1.鸡蛋用打蛋器打匀，加入盐调味，再次打匀
. x( T9 d3 q( I; m# N% n2.向鸡蛋液中倒入温水，水不可太热，以免把蛋液烫熟
- l+ N# R( a7 L# }6 v9 S# O3 X3.将水蛋液充分混合好后，过滤两遍，去掉杂质，盖上保鲜膜，扎几个洞* h0 A+ h9 l1 `9 N* ?$ D4 b
4.上屉蒸，水开后，转中小火10分钟左右熄火，焖5分钟后取出;用火腿片和海苔剪刀出小猪的“零件”，等蛋羹略凉后放在上面即可，萌S人的节奏
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发表于 2013-11-2 03:34
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