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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 21:03 编辑 - |8 {+ P/ H/ L9 B
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; q: t1 S: _/ o1 E% d猪肉酸菜炖粉条的做法
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1.酸菜用清水冲洗（我用的是现成的真空包装的酸菜丝，如果是大棵的，要切细丝），用手攥出水份，抖散即可；葱姜切成末， 蒜苗切小断，粉条用水泡上备用；猪肉加盐、油、酱油、胡椒粉腌制一下5 _. Z" P0 y" P9 `& ?
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2.锅中放油，放花椒、葱、姜爆香，放入猪肉丝翻炒变色；放入酸菜翻炒一会儿/ ?8 ]* S( J2 {8 b
" Y! P4 p" g6 m7 l* \& X( {* O3.加入粉条翻炒，加高汤或水炖一会；加蒜苗，最后放盐、鸡精和香油调味即可. ~" T' M7 r/ B& q6 D+ S
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发表于 2013-9-22 14:14
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