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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:39 编辑
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材料：鸡蛋2只，糖120ML，中筋面粉360ML，淡奶油240ML，泡打粉2茶匙，香草酒2茶匙，盐1/2茶匙 表面装饰：混合果干（葡萄干，杏干，梨干，哈密瓜干）
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1. 材料大集合，面粉，泡打粉和盐混合提前过筛一遍# v" H& o/ \7 V# a$ U* h
2. 全蛋2只加糖和香草酒打至发白0 c; h7 m: `3 H+ i3 f
3. 筛入1/3的混合粉类拌匀 9 f# [' a3 D$ ^( k
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4. 倒入1/2淡奶油（120ML）拌匀 5. 交替倒入混合粉类和淡奶油（即再拌1/3粉+1/2淡奶油+1/3粉）
! {" R$ Z6 v2 ` r+ w; T6. 全部材料拌进去后倒入容器中
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7 C/ }9 M$ G" s) p7. 表面撒上混合果干
D8 l+ n/ P/ [4 Y; P2 W8. 送入预热好的烤箱烤熟即可 （宿舍的单上管烤箱用175℃烤了大约35分钟）
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发表于 2013-8-19 14:06
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