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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 19:46 编辑
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“天热的人没精打采的,特别需要煮点甜汤来滋补一下。正好收到一盒上好的西洋参尾,这可是夏天滋补的好东西。加些莲子去火,炖点桃胶美容养颜,这道西洋参莲子炖桃胶必是女性夏日首选的美容滋补甜汤吧!”$ m8 x) f9 }4 W ?& R
主料:西洋参3克 莲子50克 桃胶15克
# w+ u- U% l6 y( k5 J) {调料:水适量 老冰糖1小块
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0 n# `3 A& C4 S' b西洋参莲子炖桃胶的做法+ u+ t% V0 o" l0 I6 _" W8 g
1.干桃胶用冷水泡10个小时以上,完全泡发后没有硬心,如果桃胶里有黑点用手摘掉
! u4 ?8 G9 c3 |; [2.取3克西洋参
) R' I: E& F- @, N8 b3.莲子洗净也用冷水泡软1 D0 E9 Y1 h1 L1 ^5 o8 z: E& x
4.把泡好的桃胶、西洋参、莲子放入锅中* w" `0 m6 ^. W q% ^4 r
5.加适量的水,水大约为材料的3-4倍,在火煮开后转小火转30分钟以上,莲子绵软为止! Y7 S2 U, S8 v
6.加入冰糖,煮到完全融化即可/ y5 p$ w. h% r& f
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