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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:41 编辑
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主料：豇豆250g
- C& T5 y' R. A: k) p调料：福临门天然谷物调和油适量 精盐适量 五花肉80g 腐乳(香辣味)1块 白皮蒜适量9 z1 K4 N" p5 q, d' K
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腐乳五花肉炒豆角的做法
6 s' u& o, ^: A1.准备的材料- y* Y) P' U5 L& ? V8 Y/ R
2.五花肉切片、豆角摘成段，蒜蓉拍碎! t: O' E8 j+ f* z1 W/ F8 }
3.腐乳加入一茶匙糖用筷子捣烂均匀
0 c' q( ~' M; E/ K' m& L6 |4.五花肉加入糖、少许盐、生抽腌制
& @. B- U& i$ C) _, S5 Q5.锅里烧开水加入豆角焯水- b' o( o# q/ i: s
6.焯水后的豆角捞起用清水冲洗( T; ~: g9 R$ U8 U: P
7.锅里下少许油加入五花肉煸炒2 U# ]/ ^' h4 o" G
8.煸炒出油，变焦黄加入蒜头炒出香味
0 |' j' z# i" h9.再加入豆角翻炒均匀
0 c5 ?$ i3 X: k9 Z" W$ u% ^10.加入半茶匙砂糖3 E2 T5 j- N+ D/ \0 Y. i
11.一汤匙生抽炒均匀
- D# G t* O: @0 [1 b5 O- P12.最后倒入腐乳翻炒均匀即可! A# o5 ]" V5 S9 I5 n" k
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发表于 2013-8-6 08:15
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