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本帖最后由 hijames 于 2015-8-31 20:41 编辑 % e4 \6 C X" a. @' i8 o0 ?
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) x+ ` t6 ^( l4 p/ b7 X主料：猪肉馅300克 豆腐皮100克4 \, p6 a9 X& d' y! Z
辅料：香菇50克 荸荠50克 胡萝卜50克 鸡蛋1个9 R, m( P& v5 M5 i9 }+ X
调料：食盐5克 生抽5毫升 香油3毫升 白糖适量 白胡椒适量& T R% K/ v# Z0 E& K6 M- R( _
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潮汕果肉的做法
" Q; t. c2 n) N, U0 C1.猪肉馅顺一个方向搅拌, i5 q0 {9 h! f- a) o
2.加入香菇,马蹄,胡萝卜拌匀8 h0 {4 b' S1 t/ x, I* ~0 Q! {
3.再加入所有调料拌匀' i; b( z/ }# q6 B1 `
4.腐皮剪小块，包住肉馅
; _; F7 M/ |6 ?' U h$ ~7 g9 o1 j5.卷起来，最后用蛋液封口5 ?+ [7 M. ]" V# y
6.平底锅放油,小火半煎半炸金黄2 v( G: w* s, P* w+ [
7.切成小段 `8 m* H9 L0 X6 T" y3 S: K
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发表于 2013-8-3 00:51
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