鸡蛋的26种做法（七）

淡淡茉莉

新客户广告位
更多广告请点击
中文黄页

4 J6 |" _. s/ \1 U( a8 c# h - {. ]1 `2 x1 e/ b⊕⊕⊕ ) {4 I( p, y/ A1 d5 g/ ^6 e: O.家常番茄鸡蛋

主料：西红柿

辅料：鸡蛋、青豆、葱、姜

调料：盐、白糖、料酒、香油、酱油、水淀粉

烹制方法：

1、将西红柿切成滚刀块，鸡蛋中加少许盐打散备用；

2、锅中加入适量水，将青豆煮熟捞出，待锅中水再次沸腾后，将西红柿放入迅速焯烫捞出；

3、坐锅点火倒油，将鸡蛋倒入煎至金黄取出，取一小碗依次加入白糖、盐、酱油、料酒、香油，用少许水调匀，锅中再加油，下葱姜米爆香，倒入西红柿、鸡蛋、青豆，淋入调好的料汁快速翻炒，勾芡出锅即可。

特点：酸甜爽口，鲜嫩爽滑。

# M5 E! U8 I* Z⊕⊕⊕