豆沙糯米卷

淡淡茉莉

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& ~7 Q& {9 n* } . G, ?/ J) ?0 P5 r' D\\\ # u3 `* f4 K+ J S2 C B: c* k7 c0≤≤≤ ) n2 r, I* c( R6 ?: N- [ 2 x$ a8 L- i7 t+ |. r# a' |. ` 主料:糯米 豆沙馅 辅料:凉白开 老北京凉糕---豆沙糯米卷的做法步骤 7 ^0 M0 V& k2 F1、糯米浸泡2小时，用电饭煲蒸熟，水量比平时蒸米饭稍多一些； 2 X8 N$ |7 T! H: n+ W4 h& z; N2、蒸好后趁热用擀面棍或筷子顺时针搅拌，直到糯米饭变得更加粘稠上劲； ( s! t4 H: x2 W/ z; @% j. k% p3、面板上铺一块浸湿的豆包布； " D* D _# `5 ^4、把搅拌好的糯米饭放在豆包布上，手上沾凉白开把糯米饭稍按一下； $ ^# s9 r2 ^6 `! g `/ {* t5、把豆包布折叠回来，用手沾凉白开在上面反复按压形成长方形； 6、在整好形的糯米糕上放上豆沙馅； " Z4 V8 t/ T: K4 F. q- E7、借助豆包布把糯米糕卷成卷状，再用手沾凉白开反复将糯米糕整形； 8、打开豆包布，将糯米糕切成小段即可。 ! V1 W% x9 L- L+ t Q# X 0 D# Y. G6 u( D# q5 l2 l小贴士 [5 e) _7 ~9 k" [; q X- @* H注：手要时刻记得沾凉白开防粘哟：） 0≤≤≤ \\\